齊魯網3月1日訊（濰坊臺 崔玉霞）隨著天氣回暖，部分野菜已經提前上市，引得市民爭相購買。記者走訪濰坊城區部分農貿市場和超市發現，上市的野菜以薺菜居多，價格比往年要高。對此，專家表示，野菜的營養價值的確很高，但食用時一定要注意，謹防中毒。

濰坊城區的一家集市上，記者了解到有不少賣野菜的攤位，但是種類不是很多，以薺菜為主。

在一個攤位前，幾位市民正在仔細挑選薺菜。記者看到，這些薺菜看上去并不是特別好，葉子有些干，但依舊沒有擋住市民購買的熱情。市民劉女士對記者說，平常大魚大肉吃膩了，每到春天的時候，她都會買一些野菜吃。

由于剛上市，野菜價格比去年貴了差不多一倍。在集市上賣薺菜的吳女士說，薺菜是她從地里挖來的，綠色無污染，因此價格也相對高一些，賣4.5元一斤，沒想到買的人還不少。

野菜盡管好吃，但據了解，每年春天，各大醫院都會有不少因為食用野菜中毒的患者，這也提醒市民在食用野菜時要格外注意。

濰坊市營養學專家張艷青表示，野菜的確有比較高的營養價值，但部分野菜本身有毒性，還有一些因為被噴灑上了農藥，食用后同樣會對身體造成傷害。誤食這種野菜后可能會出現中毒癥狀，如發燒、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應，甚至會出現幻覺、幻聽、眩暈，嚴重的話可能會危及生命。

濰坊市人民醫院消化內科的相關專家提醒，市民盡量不要隨意去挖郊外或者田野間的野菜，特別是不認識的盡量不要食用。另外，在食用前，切記要用鹽水浸泡并用開水燙燙，盡可能不要生吃。如果食用野菜后出現了中毒癥狀，應立刻飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收，最好讓中毒者飲用加入少量食鹽和糖的“糖鹽水”，以補充體液的流失。癥狀比較嚴重的話，應立即就醫。

[責任編輯：韓薇、蘇琛]

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