冬天是白菜交易的旺季，大家從超市或者菜市場(chǎng)買到的大白菜都是白白嫩嫩的，但它們剛從地里出來的時(shí)候并不是那么白嫩的樣子，在集中交易的批發(fā)市場(chǎng)，白菜還要被剝?nèi)ネ鈱拥牟巳~、削去根部，這樣之后才能進(jìn)行運(yùn)輸和交易。棗莊市嶧城區(qū)大橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的菜農(nóng)們告訴記者，沒經(jīng)過任何處理的白菜稱為“毛菜”，經(jīng)過削根、剝?nèi)~處理后，才會(huì)變成“凈菜”，“凈菜”既美觀又方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

但是在“毛菜”變成“凈菜”的過程中，每一棵白菜大概要被削掉重量40%的白菜葉，棗莊市嶧城區(qū)吳林街道辦事處大橋居委會(huì)黨支部書記孫守義告訴記者，在大白菜的交易旺季，每天白菜交易量在80萬斤左右，其中就有高達(dá)30萬斤的白菜葉變成垃圾，而大橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是棗莊市最大的白菜交易中心，附近的白菜種植面積高達(dá)8萬畝，一年下來，白菜交易量高達(dá)1億斤，產(chǎn)生的白菜葉等廢棄物能達(dá)到4000萬斤。那么，這么多的白菜廢棄物都去了哪里呢？

與大橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)僅有一步之遙的地方就是農(nóng)業(yè)廢棄物生化處理站，大橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)每天產(chǎn)生的大量廢棄白菜葉就是運(yùn)到這里后統(tǒng)一進(jìn)行粉碎處理。

濟(jì)南美亞達(dá)環(huán)保科技有限公司棗莊分公司總經(jīng)理蔣萬峰為記者解說了廢棄白菜葉的處理過程：“蔬菜廢棄物經(jīng)過傳送到破碎機(jī)，破碎機(jī)再到壓榨機(jī)，壓榨機(jī)出來以后是半成品，到生化有機(jī)肥處理區(qū)制成有機(jī)肥，再還到田里。”就這樣，廢棄的白菜葉經(jīng)過粉碎壓榨，再進(jìn)入制肥機(jī)，就變成了正在發(fā)酵的有機(jī)肥料。

齊魯網(wǎng)棗莊12月17日訊（記者 戴威 林溪）由于這處農(nóng)業(yè)廢棄物生化處理站剛投入使用不久，有機(jī)肥料還處在研發(fā)階段，因此利用大白菜廢棄物粉碎加工而成的有機(jī)肥料還沒有真正回田。但是就目前來說，這處農(nóng)業(yè)廢棄物生化處理站的建成使用，切實(shí)解決了困擾周邊村民的一大難題。

棗莊市嶧城區(qū)吳林街道辦事處大橋居委會(huì)菜農(nóng)李傳法說，以前廢棄的白菜葉子都倒在路邊和溝里，廢棄白菜葉化水腐爛，臭氣熏天，還造成路滑和道路堵塞，怎么處理這些白菜廢葉一直是困擾當(dāng)?shù)卣囊坏离y題。2013年，為了解決白菜垃圾，當(dāng)?shù)亟艘粋€(gè)垃圾池，但是這個(gè)垃圾池卻帶來了新的問題——污染地下水。為了徹底解決白菜葉的污染問題，2016年年底，棗莊市嶧城區(qū)吳林街道辦事處聯(lián)合當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門，找到了專業(yè)的技術(shù)公司，開始籌劃建立農(nóng)業(yè)廢棄物生化處理站。希望能夠在解決白菜垃圾的同時(shí)，真正實(shí)現(xiàn)廢棄農(nóng)作物的循環(huán)利用。

棗莊市嶧城區(qū)吳林街道辦事處主任姜徐表示：“廢棄的菜葉、秸稈收到這個(gè)企業(yè)以后，由企業(yè)進(jìn)行加工，加工出來的主要是兩種：一種是把白菜葉打碎以后做還田肥料，另一種是將白菜的水分榨干以后加上菌種，做成營養(yǎng)液，營養(yǎng)液同樣再還田。所以我們正在推行的一種模式是讓老百姓用廢棄菜葉來換營養(yǎng)液，這樣的話也促進(jìn)了一種生態(tài)農(nóng)業(yè)的循環(huán)發(fā)展。”

但是擺在面前的現(xiàn)實(shí)是，農(nóng)業(yè)廢棄物生化處理站建成以來一直在虧本運(yùn)營，靠政府投入的600萬資金長期維持下去顯然是不可能的。企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，有機(jī)肥料研發(fā)成功以后，他們打算聯(lián)合當(dāng)?shù)氐姆N植戶，將企業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥還田，并開設(shè)一條飼料生產(chǎn)線，跟養(yǎng)殖場(chǎng)合作，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利，設(shè)想總是美好的，真正將其付諸實(shí)踐還有很長的路要走。農(nóng)業(yè)廢棄生化處理站的運(yùn)營不能只依靠政府支持，還需要企業(yè)有營利的能力。希望企業(yè)能真正將白菜葉變廢為寶，還田利用。

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇、陳雨奇]

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