齊魯網(wǎng)12月23日訊 中國東西跨越5個時區(qū)，南北跨度5500公里。山海蒼田，物產(chǎn)豐富。隨著貿(mào)易方式的豐富，交易商品種類和數(shù)量都在快速增長。在高速流通的商品市場中，我們將如何保證質(zhì)量安全？中國檢驗(yàn)檢疫學(xué)會與浪潮集團(tuán)共同提出質(zhì)量鏈，成為解決質(zhì)量安全的“中國方案”。

2018年11月初，正是陽澄湖大閘蟹收獲的時節(jié)。大閘蟹掛在漁網(wǎng)上，甚是喜人。

郭巧根，第四代漁民。對于在這片湖泊上長大的他來說，大閘蟹是再熟悉不過的水產(chǎn)了。“我們的螃蟹是從1月份開始，到10月底11月大量上市。陽澄湖大閘蟹最明顯的特點(diǎn)就是青殼白肚，金爪黃毛。因?yàn)殛柍魏箝l蟹特別有名嘛，而且產(chǎn)量有限，所以外地很多螃蟹就會冒充陽澄湖大閘蟹來銷售，這個是不可避免的，我們也沒辦法。”

其實(shí)，不光是食品安全，在追求品質(zhì)消費(fèi)的今天，各類商品的質(zhì)量都會關(guān)系本行業(yè)的命運(yùn)。中國作為制造業(yè)大國，質(zhì)量監(jiān)管體系卻一直相對薄弱。質(zhì)量控制涉及材料、工藝、流通等多個環(huán)節(jié)，但對于當(dāng)前的技術(shù)發(fā)展水平和質(zhì)量理念來說，還從來沒有一個平臺能夠覆蓋全部工序。

郭巧根的煩惱在今年找到了“解藥”。今年發(fā)往全國各地的螃蟹都統(tǒng)一戴上了蟹扣。消費(fèi)者掃描蟹扣上的二維碼，就能登陸質(zhì)量鏈網(wǎng)站查詢商品溯源信息。這就是中國檢驗(yàn)檢疫學(xué)會與浪潮集團(tuán)共同提出的，解決質(zhì)量安全的“中國方案”。

中國檢驗(yàn)檢疫學(xué)會質(zhì)量鏈工作委員會主任、浪潮集團(tuán)高級副總裁肖雪解釋說，質(zhì)量鏈本質(zhì)上是一個打造的質(zhì)量控制體系。它把質(zhì)量的多主體，政府、服務(wù)機(jī)構(gòu)、企業(yè)和消費(fèi)者融入進(jìn)來，大家共同貢獻(xiàn)數(shù)據(jù)，去打造一個對稱的信息化的、質(zhì)量可視化的一個平臺。

不同于傳統(tǒng)的追溯平臺，質(zhì)量鏈采用了區(qū)塊鏈技術(shù)。區(qū)塊鏈本質(zhì)上是一種去中心化的分布式存儲技術(shù)。所有的數(shù)據(jù)并不集中保存在中心服務(wù)器上，而是被分布存儲在每一個節(jié)點(diǎn)，并相互驗(yàn)證真?zhèn)巍＿\(yùn)用區(qū)塊鏈存儲的數(shù)據(jù)所有人共享但無法篡改。

浪潮質(zhì)量鏈科技有限公司副總經(jīng)理商廣勇舉例說：“村子里邊的小賣店老板會記一筆賬，誰欠我多少錢，這是一個傳統(tǒng)的記賬模式。那區(qū)塊鏈解決什么問題？人人會持有一個賬本，比如說張三在我這小店買了一個東西，他給我多少錢，這個事會廣播給每一個村民。每個村民呢認(rèn)可這個事以后，會把這件事記到他自己的賬本里邊。其中一個賬本壞掉了不要緊，我還有其他的賬做背書，也就說這個它是永久存儲。這是區(qū)塊鏈最本質(zhì)的特性。”

天然的技術(shù)優(yōu)勢保證了質(zhì)量鏈數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠。經(jīng)過一年的運(yùn)作，質(zhì)量鏈已經(jīng)覆蓋全國21個省市自治區(qū)，上鏈企業(yè)1500多家，為消費(fèi)者提供了超過3000多萬次質(zhì)量服務(wù)。在跨境貿(mào)易領(lǐng)域，推動了“一個標(biāo)準(zhǔn)、一次認(rèn)證、全球認(rèn)可”。

“我們相信在未來的時間內(nèi)，有更多的企業(yè)，有更多的品牌，通過我們的質(zhì)量鏈能走向全國。”肖雪自信地說道。

在質(zhì)量共建、共治、共享的體系下，質(zhì)量鏈營造了一個相互監(jiān)督、誠信經(jīng)營的社會氛圍。作為區(qū)塊鏈技術(shù)的典型應(yīng)用實(shí)踐，質(zhì)量鏈不僅改變了產(chǎn)品追溯領(lǐng)域資源和數(shù)據(jù)的壟斷，更為服務(wù)全球貿(mào)易、質(zhì)量提升提供了“中國方案”。

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠、劉桂秋]

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