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劈柴院人氣冷清只因正值冬季? 青島市副市長:做好供給和消費兩方面文章

來源:齊魯網

作者:

2020-01-02 23:06:01

 

齊魯網·閃電新聞1月2日訊 2020年1月2日,第四十三期大型融媒問政節目《問政山東》聚焦發展夜間經濟,對青島市美食街——劈柴院的人氣不旺問題進行了曝光。

劈柴院位于青島市市南區中山路商業圈,是青島市井文化的發源地,也是青島最著名的娛樂中心和美食街之一。但近日,記者來到劈柴院發現,極富盛名的劈柴院有點冷清。晚上7點鐘,劈柴院的游客數量已經不算多,一些店鋪也已經關門停業。

有外地游客直言,劈柴院太蕭條了。“我們來之前可能會覺得全國步行街都是一樣的,人擠人,店鋪非常火爆,然而我們過來之后發現都是關著店的。”

劈柴院內一家百年老店的負責人告訴記者,“現在開著門的,都是虧損狀態。劈柴院一天來的人,把一家坐滿都坐不了。”還有商戶表示,“關門不賠錢啊,就是賠個房租,開門你把員工的費用都賠進去了。”

記者在采訪中了解到,商戶和游客一致認為劈柴院最大的問題就是缺少老青島風味。一些老字號店家的陸續消失,導致劈柴院內的美食逐漸缺乏本土特色,同質化嚴重。不但留不住外地游客,也減弱了對本土居民的吸引力。

2019年8月1日,青島市政府出臺《關于推動夜間經濟發展的意見》。《意見》要求青島市要大力發展餐飲休閑街區,培育特色餐飲品牌。各有關部門要從市級相關財政專項資金中給予一定補助,稅務部門在稅收上給予扶持,電力部門要落實夜間峰谷電價政策,鼓勵商家延長營業時間。但商戶表示,并沒有此類補貼和扶持。

在節目現場,針對節目中提到的劈柴院人氣不旺的問題,青島市市南區區委常委、副區長張偉解釋道,“客流主要是以游客為主,以外地人為主,所以青島是旅游淡旺季比較分明。從2019年下半年開始,我們在劈柴院周邊區域做過規劃,現在是一期,還有二期。二期打造好以后,一期再做整體提升改造。” 而對夜間峰谷電價政策的落實問題,張偉表示回去要督促這個問題,“這個權限不在我們區里,我們要督促,要幫客戶呼吁,把這個問題落實好。”

青島市副市長耿濤則在現場表示,將劈柴院人氣冷清的原因歸結于旅游淡季,是主觀方面找理由。“應該說本質上還是供給和消費兩個方面的文章都沒做好。一個是從供給側角度,提供的各種業態、各種產品還不能夠滿足消費者的需要,要吸引更多消費者進入,就要做精致文章。從消費角度,讓消費者選擇這個地方,就要培育更多的消費層次,并且根據不同層次消費者的需求對應供給。這兩方面文章都要做。”

閃電新聞記者 劉少君 胡珂濟南報道

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