齊魯網·閃電新聞8月12日訊 厲行節約，杜絕餐飲浪費，離不開我們每一個人的自覺。近年來，文明餐桌、不浪費更時尚，已成為市民的一種習慣。

在濱州，藍海鈞華飯店為鼓勵消費者“光盤行動”，在自助餐廳門口處設立了幸運轉盤抽獎，凡是達到光盤標準的消費者，都可以進行抽獎活動。同時，飯店針對自助餐浪費等問題，縮小了自助餐廳碗碟的容積，試行服務押金等措施，提醒顧客按需、少量、多次取餐。

濱州藍海鈞華大飯店市場部總監張猛告訴記者，他們會根據人數和餐品分量主動提醒顧客適量點餐，對餐品種類提出合理建議，提供打包餐盒，適時提醒顧客打包。還提供獎勵券和小禮物等多種方式對顧客節約消費的行為予以獎勵，增強顧客節約消費的主動性。