齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月12日訊 厲行節(jié)約，杜絕餐飲浪費(fèi)，離不開(kāi)我們每一個(gè)人的自覺(jué)。近年來(lái)，文明餐桌、不浪費(fèi)更時(shí)尚，已成為市民的一種習(xí)慣。

適量點(diǎn)餐、剩菜打包，這在以前的時(shí)候常常被認(rèn)為是“丟面子”的行為，而現(xiàn)在，卻已成為大部分人自覺(jué)的行動(dòng)。

為引導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐、減少浪費(fèi)，青島的餐飲飯店除了張貼宣傳光盤(pán)行動(dòng)的標(biāo)語(yǔ)，還會(huì)在點(diǎn)單時(shí)主動(dòng)提醒顧客，適量點(diǎn)餐。

青島味莊餐館樓面經(jīng)理李慧告訴記者，現(xiàn)在幾乎每桌客人都會(huì)自己選擇性打包，客人自己也會(huì)說(shuō)節(jié)約，不能鋪張浪費(fèi)，客人走的時(shí)候他們也會(huì)提醒一下，有剩的多的菜品需不需要打包。

這幾年，青島市區(qū)餐飲店的數(shù)量逐年增長(zhǎng)，而與之鮮明對(duì)比的是，餐廚垃圾的收運(yùn)量增速同比下降，以青島市南區(qū)為例，2015、2016年，城區(qū)餐廚垃圾產(chǎn)生量每年增長(zhǎng)20%，而在2018和2019年，增長(zhǎng)率縮減到7%。

青島市南區(qū)城市管理局環(huán)衛(wèi)科負(fù)責(zé)人周愛(ài)青表示，這個(gè)數(shù)字就能有效說(shuō)明通過(guò)光盤(pán)行動(dòng)、文明餐桌，這些宣傳號(hào)召，居民的意識(shí)在不斷提升，居民還有餐飲單位對(duì)垃圾分類的程度越來(lái)越高，資源化利用越來(lái)越好。