齊魯網·閃電新聞10月13日訊 今天下午，山東省政府新聞辦召開新聞發布會，邀請山東省市場監管局二級巡視員郭大雷先生、一級調研員趙秀水先生介紹山東省開展國家標準化綜合改革試點工作有關情況，并回答記者提問。

據了解，目前，圍繞疫情防控，山東省緊急制定一批地方標準，發布會上，山東省市場監管局二級巡視員郭大雷對此進行了詳細介紹。

郭大雷介紹，今年3月份，為深入貫徹落實山東省委、省政府關于統籌推進疫情防控和經濟社會發展的工作意見，山東省市場監管局緊急下達了與疫情防控有關的15項地方標準計劃，涉及餐飲分餐制、無接觸供餐、疫情防控信息報送、人員密集場所信息系統應用等，并啟動快速制定程序，目前已經批準發布了12項。

其中，《基于區塊鏈技術的疫情防控信息服務平臺建設指南》地方標準是全國首個“區塊鏈+疫情防控”標準。標準以區塊鏈技術為支撐，圍繞信息直報、信息安全和責任追溯三大體系，明確了平臺建設的基本原則、平臺用戶、建設要求，規范細化了平臺架構、功能要求、性能要求、管理要求等內容。該標準的發布實施，為政府部門在應對疫情等社會突發事件時，快速構建高效可信的信息通道、及時掌握真實數據、實現精準施策提供標準指南。《人員密集場所疫情防控智能化信息系統建設指南》地方標準，基于應對常態化疫情防控和公共衛生事件預防，提出了防控智能化信息系統建設意見，對疫情防控智能化信息系統建設和檢驗驗收具有指導作用。

郭大雷強調，特別予以介紹的是餐飲分餐制標準。3月16日，山東省率先發布實施《餐飲業分餐制設計實施指南》《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》兩項地方標準，標準為廣大餐飲企業推進分餐制提供技術指南，為提振社會公眾餐飲消費信心提供技術支撐。山東省標準聚焦“分餐制”，從制度設計和實施流程兩個方面提出要求，滿足疫情防控、復工復產和餐飲業服務升級發展三個階段需求，標準技術要素水平和可操作性走在了前列。6月21日，由山東省主導制定的《餐飲分餐制服務指南》國家標準發布實施。標準搭起了從“分餐理念”到“分餐實施”的橋梁，為餐飲企業落實分餐和消費者選擇餐飲市場提供遵循。從社會各方的反饋回應看，餐飲分餐制國家標準的實施，將有效推動分餐制由理念轉化為常規性的餐飲禮儀，進而成為人們的日常習慣，形成健康文明飲食的新方式。

閃電新聞記者 何則偉 高于  報道