齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月24日訊  全國流行的地方美食，一個(gè)是沙縣小吃、一個(gè)是蘭州拉面，還有一個(gè)是山東黃燜雞米飯。3月24日晚， 濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司董事長楊曉路做客山東廣播電視臺演播室，暢聊黃燜雞米飯為何能火爆“出圈”。

黃燜雞是山東的一道傳統(tǒng)魯菜，楊曉路的姥姥小時(shí)候經(jīng)常做給他吃。如今，楊曉路將黃燜雞的做法精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，并且堅(jiān)持匠人精神，用口味做口碑，用良心做生意。未來，楊銘宇黃燜雞在開拓新店的同時(shí)，也將不斷維護(hù)升級老店，將山東的美食傳播到世界各地。