齊魯網(wǎng)•閃電新聞10月18日訊 10月17日，“道不盡齊魯糧油好·糧安記者行”全國媒體大型采訪活動來到紅色革命老區(qū)臨沂，走進(jìn)山東綠地食品有限公司和山東興泉油脂有限公司，就糧油行業(yè)的企業(yè)創(chuàng)新進(jìn)行了深入采訪。

山東綠地食品有限公司，主要從事食用植物油的生產(chǎn)加工、儲存、銷售等業(yè)務(wù)，通過20年的研發(fā)和經(jīng)驗積累，2019年，在傳承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，自主研發(fā)出特有的整粒花生壓榨工藝。“之前的壓榨工藝都需要將花生破碎后再壓榨，我們采用獨特的蒸炒技術(shù)，將油脂從整粒花生中分離出來，并獨特創(chuàng)有生香留香和儲存保鮮技術(shù)，全面激發(fā)花生中的自然醇香味，最大限度的保留花生油中的天然營養(yǎng)成分，通過這個技術(shù)，我們推出了‘五古三香’系列花生油。”山東綠地食品有限公司總經(jīng)理彭冰冰向記者介紹。

同時，企業(yè)堅持品牌化、差異化產(chǎn)品策略，將花生產(chǎn)業(yè)做精做細(xì)。“一個是對工藝的研究，我們有自己的獨特性，相對來講，我們做的花生油更小眾，比如說高純香花生油、黑花生油等，不同于市面上的普通花生油。另外我們還推出定制化產(chǎn)品，我們有三套工藝生產(chǎn)線，生產(chǎn)出來的花生油的香味不同，可以根據(jù)消費(fèi)者的需求來提供相對的香型。另一方面是產(chǎn)品外觀也可以進(jìn)行定制化。”彭冰冰說。

作為國家高新技術(shù)企業(yè)的山東興泉油脂有限公司，在技術(shù)創(chuàng)新方面也有著自己的堅持。公司引進(jìn)具有國際先進(jìn)水平的全自動油脂精煉生產(chǎn)線一條，是當(dāng)前國內(nèi)單產(chǎn)量最大、設(shè)備自動化程度最高的精煉玉米油、葵花籽油生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品完全達(dá)到“中國好糧油”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。多項新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝獲得省市級各類科技項目獎勵，完成多項成果轉(zhuǎn)化。公司全部采用燃?xì)忮仩t，節(jié)能降耗、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)等全面提升，2017年獲批中國好糧油示范企業(yè)。

此外，公司投資2000余萬元，對研發(fā)中心進(jìn)行技術(shù)升級改造，配置了國際尖端的油脂類檢測設(shè)備，對公司所有產(chǎn)品實行全過程監(jiān)督檢測，提高了公司檢測水平，確保好糧油產(chǎn)品質(zhì)量。“企業(yè)的快速發(fā)展得益于我們從科研、創(chuàng)新、技術(shù)等幾方面全方位的發(fā)展，我們通過與齊魯工業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等多個高校建立了長期穩(wěn)定的技術(shù)交流與合作關(guān)系，同時這幾年在科研方面加大投入，每年銷售收入的4%以上投入科研經(jīng)費(fèi)，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)提升改造。”公司總經(jīng)理李子松告訴記者，“同時，我們借助中國好糧油線上線下合作，提升了整個小包裝以及品牌的發(fā)展壯大，也為我們今后的發(fā)展助推活力。”

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動力，傳統(tǒng)行業(yè)的糧油企業(yè)更需要創(chuàng)新。技術(shù)創(chuàng)新、理念革新，已成為沂蒙這片革命老區(qū)糧油企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，推動著糧油行業(yè)不斷向前大踏步邁進(jìn)。

閃電新聞記者 崔冬梅 史欣亮 實習(xí)記者 郭玉潔  報道

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