齊魯網·閃電新聞1月25日訊 1月25日，濟南市召開疫情防控新聞發布會，公布疫情應急處置的最新進展情況。

此次疫情涉及濟南市維爾康肉類水產批發市場，導致部分購買過冷鏈食品的市民的擔憂甚至恐慌，這類情況該如何處置？濟南市衛生健康委副主任、市疾控中心主任阮師漫對此作出解答。

如食品已存放在冰箱中，市民也不用過于擔心，在做好個人防護情況下，可以將存放冰箱里的食品取出，用75%酒精或將冷鏈食品融冰后使用500mg/L的含氯消毒劑對食品外表面及冰箱表面進行消毒，再反復擦洗。

生熟食物分開存儲，處理冷鏈食品所用的容器、刀具和砧板等器具應及時清洗消毒。儲存時，最好采用獨立封閉包裝，清洗或接觸冷鏈食品后應先洗手，再接觸熟食。

食物加工前要認真清洗，清洗的時候注意防止水花飛濺。冷鏈食品徹底做熟很關鍵，盡量避免生食海產品。