齊魯網·閃電新聞3月15日訊 今天上午，山東省政府新聞辦舉辦“創新引領走在前 聚力實現新突破”主題系列新聞發布會第七場，邀請省糧食和儲備局黨組書記、局長王偉華，省自然資源廳副廳長李新閣，省農業農村廳總經濟師魯波，省糧食和儲備局糧食儲備處處長呂明，濱州中裕食品有限公司黨委書記、副總經理付蕊，圍繞“聚焦創新力 做實執行力 全力保障山東糧食安全”介紹有關情況，并回答記者提問。

發布會上，記者提到，政府儲備糧是保障糧食安全重要的“壓艙石”，山東省地方儲備糧情況怎么樣？是怎樣加強管理保證安全的？對此，山東省糧食和儲備局糧食儲備處處長呂明作出回答。

呂明介紹，山東糧食儲備安全是有保障的。目前，山東地方糧食儲備庫存總量位居全國第二位，可以說，保障全省糧食供應和調控糧食市場穩定的物質基礎十分扎實。

數量充實。山東高度重視糧食儲備，在各級財力比較緊張的情況下，給予大力支持，地方儲備能力持續增強，形成了省、市、縣三級互為補充的地方糧食儲備體系，庫存數量處于歷史高位。按當前糧食消費測算，各類糧食庫存統算可滿足全省城鄉居民一年以上的口糧消費。

質量良好。從入庫、儲存、出庫三個方面強化質量管控。在收購入庫時，必須是當年糧食生產季收獲的新糧，各項常規質量指標和食品安全指標達到國家標準中等以上，絕對不允許陳糧、霉變及毒素超標糧食入庫；儲存保管期間，每年逐貨位實物抽檢不少于2次，電子測溫時時監測，發現糧情異常變化及時處置；銷售出庫時，除檢驗常規質量指標和食品安全指標外，還增加儲糧藥劑殘留檢驗，堅決杜絕不合格糧食流入口糧市場或用于食品生產。

儲存安全。山東已經建立起較為完善的糧食倉儲設施體系，倉儲設施條件達到歷史最好水平，完好倉容838億斤，其中應用機械通風倉容596億斤、糧情測控系統倉容540億斤、環流熏蒸技術倉容473.8億斤，通過實施“綠色、智能、精細、安全”儲糧，有效減少糧食損失損耗，提升品質質量。

監管有力。通過開展政策性糧食庫存檢查、專項執法行動，加強新收獲糧食和庫存糧油質量安全監測，切實發揮“12325”糧食流通監管熱線作用，強化執法監管，做到有倉必到、有糧必查、有賬必核、查必徹底，確保地方儲備糧關鍵時刻拿得出、調得動、用得上。

下一步，山東將全力夯實糧食儲備安全管理基礎，筑牢保應急、穩市場、保安全“第一道防線”，讓地方儲備糧成為全省人民的“放心糧”。

調整優化地方儲備規模總量、區域布局和品種結構。按時完成新增省級儲備5.49億斤入庫任務，重點布局在煙臺、威海等市。按照糧權所有、分級負責的原則，適應山東玉米、飼料加工和養殖業需求，在實際儲備總量內通過品種串換等方式，建立一定數量的玉米儲備，探索建立大豆儲備，進一步豐富和優化地方儲備品種結構。

不斷提升倉儲管理水平。充分利用糧食風險基金節余，部署開展儲備糧庫升級改造和新建擴建項目。大力推廣應用綠色科技儲糧技術，合理選擇應用制冷控溫、內環流控溫、氣調儲糧和平房倉橫向通風集成等技術，優化“四合一”儲糧技術應用，實現政府儲備糧綠色倉儲全覆蓋，讓糧食儲存保質、減損、降耗、增效，在政策性糧食入庫平倉驗收、儲存、銷售出庫等環節開展第三方檢驗檢測，實現糧食“常儲常新”，滿足居民對健康生活新需要。

持續強化地方儲備糧監管。扎實開展糧食購銷領域專項整治，著力推動糧食儲備安全管理改革舉措落實見效，部署開展省級儲備糧管理績效年度評估，督促指導地方儲備輪換銷售網上競價交易，發揮地方儲備糧平抑市場、保供穩價作用，大力推進政府儲備動態監管系統應用，利用好庫區、倉房視頻監控系統，確保守住管好“齊魯糧倉”。