編者按：

牢記囑托走在前，勇擔使命開新局。

7月4日起，閃電新聞客戶端策劃推出“走在前 開新局”系列融媒體報道，通過圖文、短視頻、直播、全媒體產品等形式，聚焦山東各地深入學習貫徹落實省第十二次黨代會精神，看“十大創新”新突破、“十強產業”新進展和“十大擴需求”新成效。

齊魯網·閃電新聞8月4日訊 花生，可以說是莒南縣地標性的產品。從清代開始，當地就已經有了花生種植和出口。1956年，莒南成為全國花生種植面積最大的縣，金勝糧油的“前身”，則是成立于1947年的莒南縣糧管所。

歷經數十年的發展，金勝糧油已經成為國家級花生研發中心和年產能150萬噸的全球最大的花生單體加工廠。其發展的關鍵就是花生油及相關花生制品的生產，其中，頗負盛名的便是其產品及生產工藝皆獲國家發明專利的原生初榨花生油、高油酸花生油、煎炸專用調和油。

原生初榨花生油作為金勝糧油的“王牌”產品，所采用的是獲國家發明專利的獨創工藝——“七星初榨工藝法”。這一工藝在原生初榨系統的精髓上推陳出新，結合現代工藝技術，通過清理篩選、自動色選、臭氧殺菌、智能烘烤、整粒壓榨、凝香過濾、充氮保鮮七個環節，每一道工序都嚴格把關，保障產品的高質量。

“我們建立了完善的產品質量保證體系和食品安全追溯體系，從原料到成品全過程可以一鍵追溯，充分保障產品質量。”金勝糧油集團有限公司綜合辦公室主任張明華告訴閃電新聞記者，生產線上的每一桶油都會有自己專屬的信息碼，通過信息碼可以對該產品的原料產地、生產時間、生產車間和檢測指標等信息一鍵查詢。

閃電新聞記者 郭美君 于嬌 丁振年 谷會媛 報道

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