齊魯網·閃電新聞1月14日訊 目前，社會老齡化趨勢愈加明顯，各地堅持以老年人需求為導向，積極探索各具特色的助老食堂模式，初步形成了政府主導、社會參與、全民關懷的老齡事業發展格局。為了推進助老食堂的進一步發展，省政協委員徐言軍呼吁，社區（村）食堂要注重其公益屬性，真正發揮有益作用，讓社區食堂在市場與公益之間找到平衡點，才能在社區長期生存。

山東省政協委員徐言軍

徐言軍建議，加大政策扶持力度。政府部門應給予較為寬松的政策，如發放運營補貼、減免租金、免費提供運營空間；加強頂層設計，根據城市發展情況規劃布局社區食堂及相關產業鏈等，從而讓社區食堂在市場與公益之間找到平衡點。

集合社會力量，公益捐助出力。鼓勵愛心企業、愛心人士、慈善機構、社區居民等捐款捐物或提供自愿服務，資金全都納入食堂運營的專項基金，提高養老服務供給水平。督促提升菜品及服務質量。社區食堂如何推行、如何真正發揮作用，仍需運營方與政府、社區等多方探索。比如，餐飲企業在餐品品質、服務及居民就餐體驗上練好內功，職能部門督促提升菜品及服務質量，街道、社區規范招商流程，政府針對社區特殊群體制定用餐補貼政策、助企紓困政策等。引入第三方正規餐飲企業。社區食堂雖然規模小，經營門道可不小，建議引入更專業、更正規的市場化運營力量，發揮規模效應，集中采購、提質降價，控制成本、提升效率，確保食品安全。讓專業的人干專業的事，科學穩妥地把社區食堂辦好，把民生實事辦好。