齊魯網·閃電新聞7月23日訊 山東省“食安哨兵”推廣工作暨外賣封簽文創大賽今天在德州禹城啟動，本次活動由山東省市場監管局指導，山東廣播電視臺融媒體資訊中心主辦，德州市市場監管局、禹城市人民政府承辦。

活動現場，中國電信德州分公司向禹城市市場監管局贈送了自主研發的10臺云監管外賣封簽機器，封簽打印直接聯動外賣封簽專用攝像頭。封簽過程實現云存儲、云回看，確保了封簽動作執行到位。

本次現場會展示的云監管外賣封簽機工作過程如下：封簽打印聯動網餐店內的外賣封簽專用攝像頭、外賣打包封簽執行過程實時云存儲、消費者掃描封簽上的二維碼即可回看簽封過程，實現封簽的全過程可追溯，這項設計目前在全國實現了技術領先。

“中國電信山東公司積極響應《山東省食品安全條例》關于外賣封簽的規定，集約集團研發力量，對外賣平臺‘陽光后廚’平臺進一步升級，將外賣訂餐可視化及封簽執行智慧化監管列為2024年的重點研發任務。”中國電信山東公司政企客戶事業部副總經理、商客中心主任李江告訴記者。

此外，中國電信還聯合外賣平臺，積極打造外賣“陽光后廚”，網餐消費者通過點餐頁面的陽光后廚可以直觀了解餐飲后廚的衛生狀況及加工制作過程，從過去的“閑人免進”變成現在的“網上共治”，讓后廚真實地“亮”在百姓眼前，云監管外賣封簽機更是為外賣食品安全加裝上一道“安心鎖”，成為外賣智慧化監管的重要利器。

下一步，中國電信將持續以數字科技為抓手，利用自身云網、AI優勢，以“互聯網+明廚亮灶”智慧科技應用加強食品安全治理，堅定守護老百姓“舌尖上的安全”，真正讓智能技術為民生“加碼”、為幸福“提速”、為生活“添溫”，助力民生幸福實現高質量發展。