原標題：山東五蓮：幸福食堂里的“幸福味”

來源：農民日報

民以食為天。近年來，山東省五蓮縣聚焦“老有所養”，不斷健全養老助老服務體系，整合政府和社會資源，通過“四個一點”模式，創新實施農村“幸福食堂”工程，讓留守老年人每天都能吃上熱乎飯，提升了他們的晚年幸福感。

幸福食堂暖胃又暖心

上午10點左右，五蓮縣街頭鎮東洪河村的幸福院就已熱鬧起來，村里的老年人陸陸續續來到了這里，整潔明亮的廚房里熱騰騰的飯菜整齊地擺放灶臺上，飄出陣陣香味兒。

“這里的飯菜非常好！每天吃的都不一樣，飯菜軟乎，照顧到了我們老年人的牙口，吃飯不用愁了?！?4歲的李應數吃著午飯高興地說，“有菜、也有肉，營養搭配得好，吃完飯還能和老鄰居打牌、下棋，我們跟著黨和政府享福了?！?/p>

而在另一旁，東洪河村婦女主任杜仲娜將剛出鍋的飯菜分裝好，挨門挨戶到村里的其他老人家中送餐。這部分老人常年身體不適，無法起身到幸福院吃飯，送餐便成了村里的日常工作之一?！耙环矫媸欠奖憷先顺燥?，更重要的是通過送餐，能和老人拉拉家常，切實幫助他們解決困難?！倍胖倌仍谒筒偷穆飞险f。

小小一餐飯，既暖了胃，又暖了心，讓老人在“食”字上更加有獲得感，幸福食堂里的“幸福味”讓老人生活更有品質。

因“村”制宜建食堂

說起幸福食堂的建立，東洪河村黨支部書記李宜樹介紹，東洪河村70歲以上老人約有200人，其中家中比較困難的、兒女不在身邊需集體照料老人就有9人。不少老人平日里吃飯都靠“湊合”，經常做一次飯吃好幾頓，有時把前幾天的剩飯剩菜熱一下，就算一餐，吃飯基本沒保障，更談不上營養搭配。

2019年3月，李宜樹上任后的第一天就在村里轉了一圈，看到這些老人的情況，他的心里很不是滋味。“必須給村里的老人建一個食堂，解決吃飯問題。”李宜樹心中逐漸萌生起這樣的想法。

說干就干，李宜樹首先在村里的一處閑置空地上建設起幸福食堂，蔬菜自己種，人員本村找，經過一番努力，幸福食堂已初具雛形。可幸福食堂長效運營的資金讓李宜樹犯了難。在街頭鎮黨委、政府和民政部門的支持下，東洪河村的幸福食堂運營資金采取由“政府出一點，村集體出一點，愛心企業籌一點，老人交一點”的方式籌集。歷經10個月，東洪河村的“幸福食堂”開門營業了，12間房屋，內設有廚房、餐廳、辦公室、康復醫療室、休閑廣場等，活動空間1600平方米，既讓老人實現了家里不開火、也能吃上熱乎飯的心愿，也解除了老人子女的后顧之憂。

像東洪河村一樣，目前，五蓮縣街頭鎮已實現幸福食堂全覆蓋，下一步，街頭鎮黨委、政府將進一步延伸幸福食堂助老服務，打造老年朋友聚會的文化場所，推進幸福食堂建設，讓老人“老有所依”“老有所養”，把“空巢”變成“暖巢”。

老有所養繪就錦繡五蓮

2021年，五蓮縣委、縣政府出臺補貼政策，明確對75歲及以上老年人提供每天至少1餐的供餐服務，給予每人每天3元的補助。結合政策，五蓮縣民政部門制定了政府出一點、村集體出一點、愛心捐助籌一點、老人交一點的“四個一點”方案，讓老人花一塊錢就可以吃好飯。目前，五蓮縣已有70％的村莊建立了幸福食堂，在這基礎上，2022年計劃新建“幸福食堂”440處，實現全縣全覆蓋。

堅持政府主導、社會參與的原則，2022年五蓮縣將實現鄉鎮敬老院全部公建民營，建成農村幸福院271處、日間照料中心14處，完成農村養老機構“幸福溫度”工程，新建“幸福食堂”440處，設立養老服務中心，完善城市社區養老服務設施，擴大農村“幸福食堂”覆蓋面，讓老年人的幸福生活成為一道美麗而溫暖的底色。

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