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這里有全國生豬價格“風向標”

來源:中國市場監管報

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2023-01-20 10:12:01

原標題:這里有全國生豬價格“風向標”

來源:中國市場監管報

原標題:這里有全國生豬價格“風向標”

來源:中國市場監管報

“中江14.78元/kg”“化州19.69元/kg”“濰坊15.41元/ kg”……1月5日,在重慶市榮昌區國家級生豬大數據中心,LED大屏上滾動顯示著從全國31個省(自治區、直轄市)、303個縣(市)采集到的實時生豬銷售價格。數字中,代表生豬價格下跌的綠色方塊明顯多于代表價格上漲的紅色方塊。

“從上個月起,全國生豬價格開始進入下降通道,現在交易價格集中在14元/kg至17元/kg。豬肉價格下降明顯,老百姓做香腸臘肉更加實惠!”生豬大數據中心數據應用科負責人謝澤峰介紹道。

“榮昌豬”是榮昌區的一大金字招牌,也是世界八大優良種豬之一和全國養豬業推廣面積最大的地方豬種之一。榮昌區則坐擁國家生豬技術創新中心、國家級生豬大數據中心、國家級生豬交易市場三大國家級平臺。

數據中心積極發揮“大數據養豬”優勢,養豬場工人可利用物聯網5G技術,通過智能化管控等數字化設備,對母豬的實時體征數據、進食飲水情況進行監測。如今,利用大數據技術建設的生豬智慧養殖場已實現18萬頭生豬精準飼喂和遠程監控,節約50%的人工成本、8%的飼料成本,大中型養豬場每年累計增收上千萬元。

在生豬交易市場,大屏上的數字顯示,平臺自成立以來,交易額已突破1061億元。“去年,平臺上交易生豬640多萬頭,交易金額130多億元。平臺實行自主掛單、智能搜索、點擊成交、實物交收、電子結算、違約賠償交易模式,價格透明,買賣便利!”國家級重慶(榮昌)生豬交易市場副總經理賀遠勇告訴記者,平臺生豬交易日峰值占全國生豬流通量的15%以上,基本實現生豬及豬肉制品“買全國、賣全國”。

近年來,榮昌區積極創建國家食品安全示范城市,打造了一個全鏈條全數字化食品安全監管平臺,把食品安全建在“智慧鏈”上。據榮昌區市場監管局局長楊擁軍介紹,針對生豬“全生命周期”,榮昌區首創區塊鏈電子簽章監管,自主開發“區塊鏈電子證章平臺”,實現榮昌豬免疫、人工授精、產地檢疫、屠宰檢疫、產品檢驗等信息上鏈,榮昌豬養豬戶防疫電子建檔率達100%。同時,該區首創“動物防疫碼”,利用數據共享互通保障生豬及豬肉真偽驗證,高效確保豬肉食品安全。

□本報記者 常 宇

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