原標題：平凡又熱辣，守好淄博這爐火

來源：人民公安報

原標題：平凡又熱辣，守好淄博這爐火

來源：人民公安報

□文/本報記者 張 錚 通訊員 許 紅

圖/本報記者 張 錚

“小爐子代表溫度，小餅代表包容，小蔥代表豪爽。”這就是山東淄博！

自今年3月起，淄博燒烤成了網絡上最熱門的話題，客流井噴式增長，給這座城市帶來了巨大熱度。

4月29日，記者隨淄博市公安局張店分局學區派出所民警一道，體驗好客山東的熱情，守護夜市經濟的繁華。

淺海美食城是淄博燒烤的網紅打卡地之一。“五一”假期第一天，在美食城內的網紅店牧羊村燒烤店輪休的情況下，依然有近4.5萬人次游客涌入這條滿是煙火氣息的小街。

“這是從來沒見過的景象啊！”張店區馬尚街道黨工委書記張山山正在夜市值守，他介紹道：“現下最火熱的店鋪就是牧羊村燒烤店，每天游客都要提前排隊取號。為了維護游客和商家的共同利益，我們建議店家采取輪休的制度，美食街這十幾家店鋪，一家輪流休息一天。”

為了應對網絡傳播帶動疊加“五一”假期的大客流，淄博市公安局科學調配警力，全員停休上崗，延伸警務觸角，保障了游客的安全。

盡管人潮洶涌，但人人臉上都是喜悅的神色。“平凡又熱辣，暢快又鮮活。”學區派出所副所長張健介紹道，“大家帶著熱情來，我們也會盡力守護好這份熱情。安全工作不能有半點馬虎，由于這里是下沉式廣場，我們協調有關部門，重新規劃了進出口路線，以防事故發生。同時與社區等單位聯動，開展網格化管理，平均每30米一個網格點位，全面加強現場安全管控。我們也呼吁游客朋友們自覺遵守現場的規則，維護好淄博這難得的‘一爐火’。”

作為好客山東的一張文化名片，淄博燒烤不僅吸引了大量游客，也為淄博的經濟和文化發展注入了新的動力。淄博公安民警穿行在人群中，默默守護平安，守護著這份火熱。（本報淄博4月30日電）

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