(通訊員 曹良海)辣椒，是湖南地方風(fēng)俗和湘菜文化中最有代表性的元素。鄉(xiāng)民用辣椒去濕氣，游子用辣椒解鄉(xiāng)愁，對邵陽隆回縣的貧困百姓來說，辣椒則多了一個擺脫貧困的用途。5年前，范時軍、范時杰兩兄弟回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，生產(chǎn)辣椒醬品，帶領(lǐng)貧困戶走上了一條脫貧“紅火”路，被親切地稱為“辣椒兄弟”。

9月9日，在位于隆回縣工業(yè)集中區(qū)石門工業(yè)小區(qū)的湖南軍杰食品科技有限公司內(nèi)，4條全自動生產(chǎn)線開足馬力，連接辣椒基地和市場，也連接了貧困戶和他們脫貧致富的美好愿望。今年以來，“辣椒兄弟”帶動全縣3.4萬余人種植辣椒3萬畝，其中貧困戶3700人。

抓住商機，與辣椒結(jié)情緣

范氏兄弟的辣椒生意可追溯到24年前。

1993年，范時軍和弟弟范時杰南下廣州，進入一家公司打工。由于不習(xí)慣粵菜飲食，兄弟倆對食堂里的辣椒情有獨鐘。很快，他們注意到，很多湖南老鄉(xiāng)都離不開辣椒，一些本地人也喜歡吃。范時軍敏銳地注意到，“制作辣醬賣一定有賺頭”。

說干就干，兄弟倆利用業(yè)余時間購買辣椒，加工成酸辣椒和辣椒醬，下班后在廠門口擺賣，生意果然紅火。

兩年后，范時軍和弟弟從地攤銷售中積累了原始資本，他們果斷離職，正式走向創(chuàng)業(yè)的道路。擺地攤，做批發(fā)，進而辦工廠，穩(wěn)扎穩(wěn)打，生意越來越大。到2012年，兄弟倆創(chuàng)建10年的東莞軍杰食品有限公司，年產(chǎn)辣椒醬品4萬噸，年銷售額達1.6億元。

響應(yīng)號召，返鄉(xiāng)二次創(chuàng)業(yè)

正當(dāng)范時軍和弟弟準(zhǔn)備更上一層樓時，老家隆回向在外的游子發(fā)出“招老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”號召。

那是2012年，范時軍仍清晰記得自己“難掩興奮”，被故鄉(xiāng)情所感召，和弟弟一起回歸故鄉(xiāng)，投資2.4億元創(chuàng)辦湖南軍杰食品科技有限公司（以下簡稱軍杰食品），生產(chǎn)辣椒制品。“在外面不管企業(yè)做得多大，不管賺了多少錢，我們最大的心愿，還是回到家鄉(xiāng)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起致富。”范時軍動情地說。

2015年3月，軍杰食品建成湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范產(chǎn)業(yè)園，共流轉(zhuǎn)土地1019畝，建立長山村、芙蓉山村、大塘坑村連片化辣椒種植基地3個。

與此同時，軍杰食品與中國農(nóng)大、華中農(nóng)大、中南大學(xué)、湖南農(nóng)大、湖南省農(nóng)科院等涉農(nóng)院校和科研機構(gòu)，結(jié)成產(chǎn)學(xué)研的合作關(guān)系。通過合作，引進各地優(yōu)質(zhì)辣椒品種42個進行適應(yīng)性栽培和對比試驗，實驗培育出適應(yīng)本土的優(yōu)質(zhì)品種23個，為農(nóng)戶走上辣椒種植致富路奠定了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。

為從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)“種植→收購→加工→銷售”產(chǎn)供銷一條龍綠色生產(chǎn)模式，范時軍在種植基地運作上，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)方式，解決了本土辣椒滯銷的難題，保障了辣農(nóng)的經(jīng)濟利益。公司跟著市場走，確保經(jīng)濟效益；合作社跟著公司走，確保辣椒銷路；以基地為示范，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走上致富之路。公司通過基地示范和訂單農(nóng)業(yè)的方式輻射帶動了12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個辣椒種植專業(yè)合作社212個村參與辣椒種植產(chǎn)業(yè)。

精準(zhǔn)幫扶，帶領(lǐng)百姓脫貧

“精準(zhǔn)扶貧”開始后，軍杰食品就逐漸成為隆回幫扶戰(zhàn)線上的排頭兵。

2016年8月，軍杰食品成功申報了湖南省重點產(chǎn)業(yè)扶貧項目，承擔(dān)2530名建檔立卡貧困人口增收脫貧的責(zé)任，今年3月啟動實施。公司與隆回縣扶貧辦和項目實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了三方實施合同，與貧困農(nóng)戶簽訂了幫扶合同，為貧困戶統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資，提供統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一肥料農(nóng)膜供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理，并與貧困戶簽訂包銷和保護價收購協(xié)議，讓辣農(nóng)承擔(dān)零風(fēng)險，高收益。

家住隆回縣桃洪鎮(zhèn)對江村6組47歲的貧困戶秦早花告訴記者，以前家庭生活困難，自從去年10月來到軍杰食品上班，每月能領(lǐng)到2000多元工資。

桃洪鎮(zhèn)大塘村貧困戶羅獎生，年過六旬，2015年、2016年共種了近2畝辣椒，收入14000多元。今年，羅獎生把種植面積擴大到了5畝，“大概能賺40000元。”他喜洋洋地說。

2016年，軍杰食品帶動2.5萬人種植辣椒2.2萬畝，產(chǎn)辣椒2.2萬余噸。其中建檔立卡貧困戶2530人，實現(xiàn)幫扶對象年人均增收1300多元。

今年，范時軍決定再邁臺階，帶動全縣3.4萬余名群眾種植辣椒3萬畝，其中建檔立卡貧困戶3700多人。此外還安排了當(dāng)?shù)厝罕?60余人就業(yè)，進一步為他們拓寬致富渠道。

短短四年，軍杰食品生產(chǎn)的產(chǎn)品暢銷廣東、北京、上海等20多個省市，出口韓國、加拿大等國家和港澳地區(qū)，公司被認定為國家“品牌培育試點企業(yè)”和省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧重點示范企業(yè)”。2016年產(chǎn)品參展中國中部農(nóng)博會，榮獲三枚金獎。

更可貴的是，貧困老百姓臉上消失的笑容又重新浮現(xiàn)。

[責(zé)任編輯：楊凡、楊婷婷]

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