新華社銀川12月5日電（記者 任瑋）記者從寧夏銀川市市場監督管理局獲悉，為提升網絡食品安全質量，銀川市將結合智慧食安工程建設，在網上訂餐平臺餐廳證照公示欄中植入餐飲單位二維碼，消費者網上訂餐時掃描二維碼即可查看餐廳后廚實時操作視頻、食品安全量化等級評定結果等內容，使網上訂餐吃得更安全、更放心。

近年來，網絡訂餐和外賣配送發展迅速，而網上訂餐平臺內部管理不規范、資質審核把關不嚴、食品安全管理缺失等問題逐步暴露，給消費者網上訂餐帶來不少安全隱患。

銀川市市場監督管理局餐飲安全監管科科長章健介紹，2017年以來，銀川市在建設智慧食安“明廚亮灶”過程中，借助互聯網平臺建設了視頻廚房管理預警、日常量化分級管理預警和企業數據采集等多維監管系統。

“我們為每個餐飲單位制作并安放二維碼桌簽，消費者在等餐時可以通過手機掃碼，了解餐飲單位相關資質和監管信息，實時查看后廚操作過程。”章健說，原來的透明廚房、視頻廚房現在升級到網絡廚房，方便消費者監督餐飲單位的操作行為。

同時，銀川市還將把餐飲單位的二維碼植入網上訂餐平臺。今后消費者進入網上餐廳商家信息公示欄，即可掃碼查看餐廳后廚的實時操作視頻、食品安全量化等級評定結果、監管部門發布的消費警示和投訴舉報電話等。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。