新華社哈爾濱1月3日電（楊思琪 姜賀軒 孫曉宇）“北極”漠河、“東極”撫遠(yuǎn)、“冷極”呼中，是黑龍江省獨(dú)具特色的三個“極點(diǎn)”。三地氣溫嚴(yán)寒，冬季最低氣溫都在零下30攝氏度以下，堪稱“天然冰箱”。

記者走訪這三地早市發(fā)現(xiàn)，很多年貨富有東北特色，其中最受歡迎的當(dāng)屬凍貨，可以說“在東北萬物皆可凍”。

黑龍江省漠河市地處我國最北端。位于漠河市振興街的一條步行街堪稱“凍貨街”。早上八點(diǎn)半，攤主們紛紛開賣。凍豬蹄、凍雞爪、凍小龍蝦、凍魷魚、凍豬皮、凍梨、凍柿子……各種凍貨令人大開眼界。

“老板，來點(diǎn)兒凍排骨。”在一家攤位前，裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的玉芬老人，一邊打量著地上一袋袋凍貨，一邊說道。老板邵雪彬麻利地裝了半扇凍排骨，在秤上一稱，“75元。”

另一邊凍梨、凍柿子頗受歡迎。“凍梨好吃不貴，一袋還不到十塊錢。”邵雪彬的妻子祝玉春招呼著游客，“把柿子放在涼水里泡一泡，二十分鐘就能化開，冰爽甘甜，可好吃了。”

凍貨市場上，越冷越開心，不一會兒攤位前圍滿了人，每個人都大包小包地帶回家。邵雪彬說，年關(guān)將至，大家都在備年貨，生意好的時候一天收入達(dá)上千元。

在有著“最冷小鎮(zhèn)”之稱的大興安嶺呼中區(qū)呼中鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)貧鉁匾堰_(dá)零下40攝氏度，比速凍冷庫的溫度還要低10攝氏度。

“凍——豆——腐——”喇叭里傳來了叫賣聲，賣了20多年豆腐的孫權(quán)，開著電動三輪車，早早拉著一車豆腐來到市場上。這些豆腐都是當(dāng)天凌晨做出來的新鮮貨。“把熱騰騰的豆腐放在外面，不到一個小時就成‘邦邦硬’的凍豆腐了。”孫權(quán)說。

“有沒有大哥過年想吃點(diǎn)好的？把這鰲花（鱖魚的別稱）‘秒’了！”在我國“東極”撫遠(yuǎn)的魚市上，孫長城正在視頻平臺直播賣魚，幾分鐘就完成了三個訂單。觸網(wǎng)，讓這個看起來并不起眼的店鋪生意格外火爆。

撫遠(yuǎn)地處中俄界江黑龍江和烏蘇里江交匯處。這里魚類資源豐富，多達(dá)上百個品種，民間常用“三花五羅十八子七十二雜魚”來概括。每天一大早，這里的魚市就熱鬧起來。

燈光、背景、三腳架，孫長城在魚行里布置出了一塊直播區(qū)。“春節(jié)前一個月，我們會通過直播賣魚，這已經(jīng)是第二年做直播，有了40萬‘粉絲’，賣得很不錯。”孫長城說，直播還吸引了不少外地游客來撫遠(yuǎn)旅游，甚至有游客專門來店里找他，“老有面兒了。”

遠(yuǎn)處，一陣陣清脆的撞擊聲傳來，原來是一位店主用電鋸鋸凍魚，肉沫飛濺，魚塊落地叮當(dāng)作響，好像鋸木頭一般，很多顧客圍觀拍照。

隨著快遞業(yè)發(fā)展，撫遠(yuǎn)出產(chǎn)的魚品銷往全國各地。當(dāng)?shù)匾患铱爝f公司統(tǒng)計(jì)，從撫遠(yuǎn)發(fā)往外地的快遞中有八成是魚類產(chǎn)品。“撫遠(yuǎn)的魚受到青睞，靠的不只是宣傳，最主要還是品質(zhì)，簡單說就是好吃！”做了12年魚生意的謝天宇說。（參與采寫：齊泓鑫、唐鐵富、徐凱鑫、謝劍飛）

[責(zé)任編輯：楊凡、李悅蕓]

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