“山地丘陵土質差，種地不掙錢。如今，村民都種上了黃精，每斤20元的價格保底回收，還能在流轉地里打工。”11月9日，泰安市岱岳區天平街道耿莊村黨支部書記陳蘭俊告訴記者，號稱“仙人余糧”的黃精，開啟了村里“靠山吃山”新模式。

泰山黃精是泰山“四大名藥”之一，具有保健價值和藥用價值，以前因缺少良好的產業發展，百姓種植積極性不高。

今年5月，泰安市國資委下屬的山東綠色發展集團聯合泰安市仙露食品有限責任公司，成立山東泰尚黃精生物科技有限公司，將黃精產業化發展。“‘政府背景+國資平臺+專利技術’讓我們底氣更足了。我們將推動黃精產業化發展，打造百億元規模。”山東泰尚黃精生物科技有限公司負責人董斌介紹，如今泰山黃精已帶動泰安8個鄉鎮，種植規模突破2萬畝。

泰山黃精產業的迅猛發展源于思想的轉變。隨著新冠肺炎的沖擊，增強免疫力成為很多人的共識，并帶來急劇增長的社會需求，由此衍生出的“免疫力經濟”成為后疫情時代新的經濟增長極。

今年，泰安市率先提出并引導全市大力發展“免疫力經濟”。9月29日，泰安舉辦了首屆中國免疫力經濟（泰安）論壇，并在論壇上公布“一梁五柱”大健康產業項目，全面形成了“免疫力經濟”大健康產業鏈。“一梁”即良和堂(泰山)養生谷，作為產業鏈龍頭項目，定位醫養研發與應用高端平臺；“五柱”則分別對應泰山黃精科技產業園項目、泰山桃花源森林生態康養小鎮項目、泰山溫泉康養小鎮項目、寶泰隆泰山地下龍宮項目和健康功能性食品產業園項目。“我們立足全市養老養生大健康資源，推動免疫力經濟大健康產業布局發展、建鏈強鏈，著力打響‘養老泰安·養生泰山’品牌。”泰安市市長張濤表示。

位于泰山西湖北側的國泰民安健康產業園，背山面水、鳥語花香、風景秀麗。這座園林式建筑群，卻因歷史原因成為擱置產業。賣掉它可以變現10億元，利潤3到5個億；發展它需要頂住“短期收益低、財務成本高、工作難度大”的壓力。

“不算小賬算大賬，不算當前算長遠”。泰安市國資委拿出這一絕佳地段，在年初疫情期間進行網上招商，吸引廣東中天集團等企業線上洽談、實地對接，以周為單位推進落實規劃設計和合作洽談任務，最終與廣東中天集團簽訂正式商務合同：將良和堂(泰山)養生谷項目打造成國內一流的中醫藥大健康養生產業園區。

打造免疫力經濟產業鏈，泰安不僅舍得投入，更注重科技賦能。

小麥糊粉層含有全麥70%以上的營養，被稱為小麥軟黃金。由于傳統技術極難分離，在小麥加工中剝離成了麩皮，作為飼料使用。中科院嘉興中俄科技轉化中心歷經10年攻關，創新出小麥糊粉層物理分離技術。

“我們在泰安建成了全球首條千噸級產業化示范線。現已開發出糊粉層面粉、面條、代餐粉等多種功能性食品。”泰山糧食集團董事長、總經理王成華介紹，正在建設泰安功能性健康食品產業示范基地，3-5年內將該產業打造成全省乃至全國有影響力的功能性健康食品產業集群。

免疫力經濟產業鏈不僅限于醫養和科技，更包含了與健康相關的文旅養生。

徂徠山環抱的泰山溫泉康養小鎮，溫泉資源豐富。項目以原生態的特色溫泉為基礎，向康養產業發力。“傳統的文旅項目，圍繞增強人體免疫力理念融合提升，即可開拓出‘免疫力經濟’的廣闊發展空間。項目建成后，將形成布局合理、規模適度、覆蓋城鄉的康養服務網絡，有力推動徂汶景區康養產業發展提速。”項目負責人亓然介紹，項目已榮獲“全國森林康養試點建設基地”稱號。

目前，“一梁五柱”6個項目線上線下共同招商推介，疫情以來先后吸引中信集團、寶能集團等10余家央企和知名民企考察洽談，并已分別與廣東中天集團、浙江中科院應用技術研究院等簽約，免疫力經濟產業鏈逐步顯現。（完）

[責任編輯：楊凡、懷初俠]

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