齊魯網(wǎng)?閃電新聞4月29日訊  記者剛剛從商務部獲悉，今晚，商務部在江蘇省揚州市啟動2021年“中華美食薈”活動。

2021年“中華美食薈”活動以“品鑒中華美食，樂享美好生活”為主題，由“中華美食薈+地方特色餐飲活動”和地方特色菜品評選等系列活動組成。按照“政府引導、市場運作，以點帶面、突出特色，群眾參與、惠民利企，節(jié)約綠色、安全健康”的原則，激發(fā)消費潛力、弘揚餐飲文化、傳承烹飪技藝、提升服務品質(zhì)。同時，在活動中貫徹落實《反食品浪費法》，堅決制止餐飲浪費，深入開展“光盤行動”，推廣“公勺公筷 文明用餐”，倡導節(jié)約、綠色、健康、安全、文明消費新理念，鼓勵餐飲業(yè)態(tài)、模式創(chuàng)新，推動餐飲業(yè)加快恢復。

活動統(tǒng)一主題、統(tǒng)一冠名、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一主題曲，通過組織開展群眾參與的“百姓家常菜”、“傳統(tǒng)特色菜”和“精品創(chuàng)新菜”推選，評選大眾愛吃的特色菜，引導餐飲特色消費。活動從4月份開始，一直持續(xù)到年底。

閃電新聞記者 王志芹  報道

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