新華社薩格勒布５月１７日電

新華社記者薛群

多拉茨農貿市場是克羅地亞首都薩格勒布十大著名景點之一，不僅深受市民喜愛，也吸引了眾多外國游客。為何一個農貿市場會有如此魅力？在多拉茨準備慶祝其８７歲生日前夕，記者到此一探究竟。

據薩格勒布檔案館女館員霍瓦特介紹，幾百年前，薩格勒布郊區的農民就開始將自家地里種的蔬菜瓜果運到市里販賣，逐步在市中心的耶拉季奇廣場形成集市。為方便管理，１９３０年，市政府在距耶拉季奇廣場５００米處開辟了農產品集貿市場，取名多拉茨。盡管經過多次改建、整修，但基本格局未變，目前有百余個攤位。

霍瓦特說：“多拉茨農貿市場是薩格勒布的驕傲，也是薩格勒布歷史的一部分。它地處市中心，保持近百年的傳統，這在歐洲其他首都很難見到。”

到耶拉季奇廣場參觀的游客只要多走幾步就來到多拉茨，這里不僅有喧鬧的市井生活，也有如畫的美景，其中最吸引眼球的當數大紅底鑲著黃綠邊兒的傳統遮陽傘。當１００多個攤位齊刷刷地撐開大傘時，場面相當壯觀，吸引著旅客停下腳步，按下相機快門。

在多拉茨，三位韓國姑娘請記者幫她們照張合影，并叮囑一定要將不遠處１０８米高的大教堂收在畫面里。她們紛紛贊嘆說：“多漂亮的市場！薩格勒布人真有情趣，連農貿市場都這么漂亮。瞧瞧這些傘，拍下來就像明信片。”

多拉茨另一個吸引游客之處是以賣菜農婦為形象的“庫米查”雕像。據霍瓦特介紹，過去在市場賣菜的大多為農家婦女，她們將家里種的蔬菜水果、自己做的奶酪、奶油等拿到市場出售。在交通不發達的年代，她們常常頭頂沉重的菜籃子，長途跋涉來到城里。她們因吃苦耐勞而被市民們親切地稱為“庫米查”，也就是“老祖母”的意思。

為向這些勤勞的“庫米查”表達敬意，２００７年，多拉茨入口處豎起了一座“庫米查”雕像。她身材壯實，穿著傳統服裝，頭頂菜籃子，驕傲地站在那里。每到節假日，市民們會在她的叉著腰的臂彎里放上鮮花，或者在她的脖頸上掛一串花環。外國游客大多會摟著她合影，或許“庫米查”令他們聯想到自己的老祖母。

如今，游客們仍會受到“庫米查”的款待。逛市場時，她們會給你遞上一根胡蘿卜或黃瓜，也會告訴你某種菜如何加工，營養幾何。“庫米查”們的友好親切，讓游客們忘卻身處他鄉。

多拉茨的蔬果品種豐富、綠色天然，大多數農產品來自近郊農家。你能在此找到野生蘆筍和韭菜、產自自家后院的蘋果、梨、櫻桃、無花果以及鮮花等。盡管薩格勒布不靠海，但產自亞德里亞海的三文魚、石斑魚、皮皮蝦等海鮮在多拉茨應有盡有。有閑暇的游客望著好食材，不必遺憾沒有好口福，因為多拉茨周邊就有飯店能加工美味，難怪多拉茨被稱為“薩格勒布的胃”。

當地導游塔尼亞告訴記者，參觀多拉茨是她帶團的保留項目，無論亞洲還是歐洲游客都很喜歡這里，覺得不虛此行，令人難忘。

[責任編輯：楊凡、蘇琛]

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