來(lái)源:新華社
2017-08-10 10:58:08
見(jiàn)過(guò)紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒,那見(jiàn)過(guò)藍(lán)色葡萄酒嗎?黃色、綠色的呢?西班牙一些葡萄酒釀制企業(yè)近年來(lái)推陳出新,釀出彩虹色系的葡萄酒,市場(chǎng)反響良好。
新創(chuàng)企業(yè)吉克(Gik)去年推出世界上第一款藍(lán)色葡萄酒。美國(guó)奇趣新聞網(wǎng)站oddity central8日?qǐng)?bào)道,這家企業(yè)與食品專(zhuān)家合作,花費(fèi)兩年時(shí)間,利用葡萄皮中的色素——花青素來(lái)控制葡萄酒的顏色,釀出藍(lán)色葡萄酒。今年1月,吉克宣布,藍(lán)色葡萄酒大獲成功,半年銷(xiāo)量超過(guò)10萬(wàn)瓶。
其他一些企業(yè)紛紛效仿,利用類(lèi)似技術(shù),推出綠色、橘色、粉色、黃色葡萄酒,逐漸打入荷蘭、英國(guó)等歐洲國(guó)家市場(chǎng)。荷蘭葡萄酒進(jìn)口商文森特·揚(yáng)森說(shuō):“顏色看起來(lái)對(duì)人們確有價(jià)值。它看上去與眾不同,也是好酒。”(黃敏)【新華社微特稿】
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