金三角美食廣場(chǎng)成立于1996年3月，成立以來(lái)多次受到省、市、縣有關(guān)部門的多次表彰。

總經(jīng)理王香平女士熱衷于社會(huì)公益和菜品研發(fā)，榮獲“陽(yáng)谷縣首屆創(chuàng)業(yè)巾幗創(chuàng)業(yè)十杰”和“陽(yáng)谷縣優(yōu)秀女企業(yè)家”稱號(hào)。她潛心研發(fā)的“秘制燜壇豬蹄”多次在各項(xiàng)比賽中獲獎(jiǎng)，深受顧客喜愛(ài)和社會(huì)好評(píng)。

秘制燜壇豬蹄無(wú)論從選材還是制作工藝都很有講究，此菜精選每只1斤至1.1斤的豬前蹄，流水浸泡，過(guò)油炸制，采用陶壇古法燜制而成，其特點(diǎn)香而不膩，入口即化。其做法鎖住豬蹄營(yíng)養(yǎng)成分，味道可口，確是滋補(bǔ)佳品，十幾年來(lái)一直是客人到店必點(diǎn)的一道菜。很多外地旅游的顧客都慕名而來(lái)品嘗，并打包帶走。金三角秘制燜壇豬蹄成為美食暢銷佳話，不光是在酒店一直暢銷，現(xiàn)已成為逢年過(guò)節(jié)，走親訪友之佳品。

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇佳]

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