“正堂”始于1916年，源自魯菜發源地博山醬園老字號——“金堂”。現主要生產“正堂”牌醬油、食醋、醬類、調味料等產品。歷年來，公司先后獲得“山東省著名商標”“山東省食品衛生A級企業”“山東省首批‘食安山東’產品生產示范企業”、“山東老字號”等榮譽稱號。自2017年至今，正堂牌醬油、正堂牌食醋被山東省食品協會連年評為省調味品行業感官質量金銀獎。2021年5月，被山東省食品工業協會評為質量品牌5A企業。公司歷經百年傳承，利用獨特的地域環境，遵循傳統釀造工藝，堅持用料考究，傳承精細做工，釀造出獨特的魯菜系博山菜不可或缺的調味佳品,成為中國魯菜發源地——博山餐飲文化發展中不可或缺的地域特色產品。

產品簡介:精選非轉基因黑豆，堅持百年傳承手工技藝，古法釀曬180天。歷經四季，日曬夜露，醬香味濃而純，口感鮮中帶香有回味。黑豆具有補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒功效。李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生”。

[責任編輯：楊凡、趙麗麗]

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