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寒冬臘月章丘冰湖采藕人:有你不知道的辛苦

來源:齊魯網

作者:

2017-01-17 09:38:01

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一望無際的荷塘

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新鮮蓮藕

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章丘華家村獲得國家綠色食品證書

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挖藕工寒冬工作

齊魯網1月17日訊(記者 陳振國 徐凱華)隆冬未至,荷塘已有浮冰,在章丘市繡惠街道華家村金碩生態園里,挖藕工雙腿浸在一米多深的荷塘里,撥開浮冰,一步步踩著淤泥,摸索著前行。穿著一身重達二三十公斤的皮衣皮褲,采藕人在冰水刺骨的荷塘里開始了一天的勞作。

挖藕是力氣活兒,更是技術活兒,常年泡在水中,挖藕工無一例外患上了風濕性關節炎,他們的指甲縫隙里都有一圈洗不掉的黑泥,這是常年挖藕留下的。

到了臘月,荷塘結滿厚厚的冰,那時濟南的家家戶戶炸藕合,燉五花肉,對藕的需求量極大。這就需要用錘子破冰,采藕人站在冰天雪地里挖藕,探下身,佝僂著腰,臉幾乎貼到水面上,十指伸入淤泥,一節泉水蓮藕就這樣被拽出。

產自章丘繡惠街道的蓮藕就這樣流向濟南市民的餐桌。

章丘繡惠街道華家村位于女郎山和桃花山之間,這里距離百脈泉的水源地直線距離只有幾公里,可謂是泉水灌溉,滋養鮮藕。

在2015年,這個村子的全體成員辦起了專業合作社,發展特色生態種植,注冊了金碩帆商標,流轉的幾百畝土地用來種植白蓮藕,今年冬天開始大規模產出蓮藕,因其個大、清脆、淀粉多、口感好,遠近聞名。

電話:83471155 13964071636

[責任編輯:楊凡、徐凱華]

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