2月20日,在寧夏路一大型商場內,雞蛋零售會員價降到了每斤2.5元,攤位前排起了長隊,其中大多數顧客為中老年人。

文/半島全媒體記者 王媛

圖/半島全媒體記者 王濱

剛剛進入雞年,市民們可能會驚訝地發現,今年的雞蛋“出奇的便宜”,最低只要2.5元/斤!2月20日,半島全媒體記者走訪島城市場了解到,當前“2元檔”蛋價已經創下了10年來的新低,提起雞蛋,養殖戶全是淚,零售商戶也連聲嘆息“沒賣過這么便宜的蛋”。島城生活必需品市場價格記錄顯示,2014年島城蛋價的峰值是12元/公斤,當時買一斤雞蛋的錢如今能買兩斤多,蛋價為何如此便宜?

■市場

跌破3元關,最低兩塊五

“一斤雞蛋才2.8元,便宜得不敢相信啊!”20日,市民王先生告訴記者,他在萍鄉路上一家超市購買雞蛋時,超市老板的報價讓他以為自己聽錯了,忍不住又問了一遍,確實是2.8元一斤,“春節時買雞蛋還是4元多一斤”。

正如王先生所說,記者2月20日走訪島城多處超市、農貿市場發現,雞蛋零售價格已經跌破3元大關。在寧夏路一家大型超市里,雞蛋銷售區價格標牌上的“2元檔”甚是醒目,鮮蛋會員價2.5元一斤,非會員價2.9元一斤,破殼蛋和去殼蛋均2.3元一斤。排隊購買雞蛋的市民也是絡繹不絕,“趁便宜多買幾斤,過幾天估計就得漲價了。”市民李女士告訴記者。而在大窯溝一處農貿市場里,雞蛋零售價為2.7元一斤。

“這些年就沒賣過這么便宜的雞蛋。”雞蛋零售商販張經理告訴記者,蛋價掉下3元來有些日子了,20日還漲了一毛錢,“估計明天起就回升了。”

■數據

3年價跌58%創10年新低

“2元多一斤的雞蛋,少說得有10年沒出現過了。”市民徐阿姨回憶說,2000年農歷二月二前后曾出現過一次便宜雞蛋,當時一斤雞蛋只賣1.7元、1.8元,她和一些鄰居朋友買了不少回家腌制咸雞蛋,一個月后,蛋價就恢復到了“2元檔”,而2006年前后,雞蛋價格突破3元,隨后逐年攀升至4元、5元,甚至6元,再沒跌下3元來。

青島市商務局的生活必需品市場運行數據印證了徐阿姨的話。數據顯示,從2010年起,雞蛋價格漲勢迅猛,2014年中秋節前島城雞蛋零售均價創下了歷史最高紀錄,達到12元/公斤,2015年9月蛋價為10.5元/公斤,2016年9月為9.3元/公斤,2017年春節前蛋價為8.4元/公斤。

將歷史數據做個簡單的運算就能看出,從2014年秋天到目前,雞蛋零售價格3年的時間里跌幅達到58%,當時買一斤雞蛋的錢如今能買兩斤多。

■探因

3大因素疊加蛋價大幅跳水

隨后,記者從農業部公開的監測數據發現,包括山東在內的全國10個主產省份雞蛋平均價格為6.24元/公斤,比前一周下降5%,同比下降31.2%。

蛋價大幅跳水,究竟發生了什么?記者在采訪中得知,受供求關系的市場規律,每年春節過后,雞蛋價格都有回落,今年之所以重現10年前的“2元檔”,是由于3大因素的疊加。

首先是供求因素,一方面,立春之后氣溫回升,冰雪融化,天氣溫暖潮濕,母雞逐步進入全年產蛋的高峰,上游的雞蛋供貨量十分充足。另一方面,春節期間,家庭采購、禮品贈送,居民家中不缺雞蛋,終端購買意愿弱。而作為雞蛋購買大戶的大學高校尚未開學,市場需求疲軟,加劇了銷售壓力。

其次是歷史因素,記者了解到,2014年蛋價沖高,盲目性和滯后性的市場條件下,許多地方擴大養殖規模,雞蛋產量激增,經過3年的周期運行,在今年2月份出現了低點。

最后,禽流感疫情也不容忽視。據國家衛計委消息,進入2017年,全國共有16個省份報告人感染H7N9禽流感病例,受此影響,消費者需求度降低,養殖戶出貨意愿強烈,寧愿賠錢也要出貨,價格大幅跳水。

“糧食價格沒降,養殖成本不變,雞蛋價格呼呼降,真是賠錢的買賣啊。”一提蛋價,養殖戶劉先生全是淚,他向記者透露,據業內預測,今年5月份蛋雞存欄量或將出現拐點,雞蛋行情將在下半年迎來好轉,“還得再堅持個大半年”。

[責任編輯：楊凡、李輝]

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