近期煙臺(tái)市大蒜價(jià)格呈下降趨勢(shì)。據(jù)煙臺(tái)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，3月14日，大蒜平均零售價(jià)格每斤9.08元，較上周同期下降0.98%，至此煙臺(tái)市大蒜價(jià)格已連續(xù)下降3個(gè)周，累計(jì)降幅7.63%，但與去年同期相比，上漲29.76%。

去年6月，受大蒜市場(chǎng)供應(yīng)偏緊影響，煙臺(tái)市大蒜價(jià)格進(jìn)入上升通道，并持續(xù)高位運(yùn)行，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月23日大蒜平均價(jià)格達(dá)到9.83元，近8個(gè)月累計(jì)上漲45.63%，此后大蒜價(jià)格開(kāi)始回落。

據(jù)了解，大蒜價(jià)格下降的主要原因是市場(chǎng)供應(yīng)增加。一是本地大蒜上市量增加。去年大蒜種植面積擴(kuò)大，今年春天，天氣偏暖，蒜苗長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)今年大蒜將迎來(lái)豐收。因此，供應(yīng)商不看好大蒜后期價(jià)格，手中存貨急于出手，大蒜上市量增加。二是南方新蒜上市對(duì)大蒜價(jià)格造成較大的沖擊。2月底南方新蒜陸續(xù)上市，由于鮮蒜口味較好，符合部分消費(fèi)群體嘗鮮的心理，對(duì)大蒜的銷(xiāo)售造成一定的影響，拉低大蒜價(jià)格。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，6月份北方新蒜將陸續(xù)上市，大蒜價(jià)格仍有下降空間，將呈穩(wěn)中有降態(tài)勢(shì)。

[責(zé)任編輯：楊凡、于國(guó)奇]

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