黃河口大閘蟹是山東省十大漁業品牌之一，入選“中國十大名蟹”。已獲得農業部中國農產品地理標志登記，東營市墾利區也成為國家級中華絨螯蟹標準化示范縣,被評為“中國河蟹產業先進縣”。“南有陽澄湖，北有黃河口”的格局漸趨形成。

沒人吃的螃蟹如今身價16.3億

“從祖輩開始,大閘蟹在河邊、溝邊還有一些排水渠爬得到處都是,但那時候沒人吃螃蟹,也沒人拿到市場上去賣。”東營市玉峰水產有限公司總經理李玉峰說,直到1990年,他出差去上海,餐桌上的一盤售價八九十元的螃蟹,讓他第一次覺得黃河灘濕地上隨處可見的蟹子不但有市場,而且利潤會很客觀。

1992年，李玉峰投入1500元在墾利永安鎮嘗試養殖了一畝半水面的螃蟹，賣到南方后毛收益9000元，他試驗的成功也帶動了周圍村民。1993年，在育苗和養殖試驗成功后，東營開始大面積推廣黃河口大閘蟹的無公害養殖。

隨著陽澄湖大閘蟹的名氣越來越大，當地螃蟹和它的價格差距越來越大，東營人終于意識到了品牌培育的重要。

“2006年東營市開始在省內、全國各大一線城市及新加坡舉行推介會，并正式定名為黃河口大閘蟹。”黃河口大閘蟹協會會長燕會東說，2008年，黃河口大閘蟹作為全省繼威海刺參后第二個獲批的水產品類中國農產品地理標志產品，并將“黃河口大閘蟹”商標授權東營市玉峰水產有限公司、山東景明海洋科技有限公司、山東黃河口大閘蟹有限公司和山東黃河口水產有限公司。

目前，黃河口大閘蟹品牌價值達16.3億元，榮獲第十屆國際農業博覽會金獎，永安鎮也被評為“中國大閘蟹之鄉”。東營已成為黃河流域最大的大閘蟹生產基地,全市黃河口大閘蟹生態養殖面積達100萬畝,年產值17億元。

“爬”出海外，出口創匯

去年11月1日，黃河口大閘蟹進軍香港市場，首批20噸鮮活的黃河口大閘蟹從東營起運，24小時后便擺上了香港市民的餐桌。

為實現黃河口大閘蟹產業持續健康發展，在東營市的全力支持下，東營恒盛農業科技有限公司投資4500萬元規劃建設了占地5000畝的黃河口大閘蟹養殖示范區，大閘蟹標準化養殖取得重大突破，畝產成蟹150斤以上，平均單只規格達到3兩以上，畝均利潤突破4000元。

項目區養殖的大閘蟹得到了香港客商老三陽貿易公司的青睞，并達成合作協議。目前，黃河口大閘蟹已通過香港、澳門，出口到了新加坡、韓國等市場，實現了出口創匯。

而銷售渠道的多元化，也讓更多地人了解到了“黃河口大閘蟹”這一品牌。除了實體店銷售、客戶上門大批購買之外，電商無疑是一個非常合適的渠道。數據顯示,2013年黃河口大閘蟹網絡銷售僅占恒盛公司全部銷售量的30%,2014年就增加到52%，去年這一數字更是增加到70%。

打破改名換姓的尷尬

山東黃河口大閘蟹有限公司總經理高吉存告訴記者，在2014年的時候，他們公司做過一次統計，在網絡上售賣的大閘蟹92%打著陽澄湖的名號，其他的加起來不到8%，很多黃河口大閘蟹就被買到陽澄湖“洗了個澡兒”，甚至干脆澡都沒洗就改名換姓了。這個尷尬的統計凸顯了黃河口大閘蟹的品牌建設其實還有很長的路要走。

記者發現，永安的黃河口大閘蟹“隱姓埋名”地運到南方，隨后被冠以“陽澄湖”大閘蟹的名號賺得盆滿缽滿的情況，是一種普遍現象。這對力爭打造品牌，與陽澄湖大閘蟹爭奪市場份額的黃河口大閘蟹是個很大的傷害。

當地大閘蟹銷售渠道多為路邊小店,銷售點多，質量參差不齊，難以保證消費者權益，對黃河口大閘蟹名譽產生了不利影響。

黃河口大閘蟹的養殖模式及養殖區配套設施也需改善。“現在,全市大部分養殖池塘開發時間已達10多年，池塘面積較小，水質指標受天氣影響較大，容易造成大閘蟹病害發生，影響大閘蟹成活及生長。”燕會東告訴記者。

目前，東營正在建設集育苗、養殖、技術研發、加工包裝、物流配送、特色餐飲、休閑觀光、科普教育、品牌營銷等功能于一體的黃河口大閘蟹產業示范區，建成后將進一步叫響黃河口大閘蟹產業品牌。

[責任編輯：楊凡、董迪]

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