原標題：臨沂：肉菜流通查詢機進超市 可查肉菜來源

消費者從市場、超市購買的肉菜產(chǎn)品，可以通過掃描購物小票上的“溯源碼”，查詢產(chǎn)地來源等信息。4月9日，記者在臨沂北城新區(qū)九州超市齊魯園店蔬菜區(qū)發(fā)現(xiàn)，肉菜流通追溯查詢機已入駐超市。記者隨后在市區(qū)多家超市了解到，肉菜流通追溯查詢機大部分已經(jīng)入駐。

北城新區(qū)九州超市齊魯園店內的肉菜流通追溯查詢機。

肉菜流通追溯體系是以現(xiàn)代信息技術為手段，整合提升現(xiàn)有肉菜流通追溯資源，建立以城市追溯管理平臺為中心，為屠宰企業(yè)、肉菜批發(fā)市場、社區(qū)菜市場、大中型超市、團購單位、產(chǎn)銷對接企業(yè)等流通節(jié)點為終端，整合線上線下追溯信息，建成生產(chǎn)——流通——消費三點一線的可追溯體系。在前期建設的基礎上，我市還將探索建立項目運維管理長效機制，并繼續(xù)擴面覆蓋其他肉菜流通節(jié)點，力爭2018年底前實現(xiàn)重要肉菜流通節(jié)點全覆蓋。

有關部門將著力引導學校食堂、餐飲飯店等團體消費單位優(yōu)先使用可追溯肉菜。對納入追溯體系建設的流通節(jié)點企業(yè)實行掛牌，在有關網(wǎng)站上公示；對不配合不支持追溯體系建設的肉菜流通追溯節(jié)點企業(yè)，列入誠信建設黑名單，并予以曝光。

對于普通消費者來說，市商務局將依托平臺“大數(shù)據(jù)”，通過多種方式，向社會提供方便快捷的查詢服務。“消費者可以根據(jù)購買肉菜時打印的追溯小票，對所購買的肉菜進行‘追根溯源’，有利于查詢和維權，做到明白消費、放心消費。”市商務局工作人員向記者表示。

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據(jù)了解，整個肉菜流通追溯體系主要由1個城市管理平臺、7個流通追溯節(jié)點子系統(tǒng)和6項技術設施配套系統(tǒng)構成。

屠宰企業(yè)追溯子系統(tǒng)

通過對生豬供貨商和肉類經(jīng)銷商進行備案，屠宰企業(yè)申領肉菜流通服務卡，以此卡作為身份真名、信息存儲、交易結算的載體。通過建立從生豬進廠、屠宰、加工、檢疫、檢測、肉品出場的全程信息管理，實現(xiàn)對生豬屠宰環(huán)節(jié)的信息追溯管理。

批發(fā)市場、生鮮配送中心追溯子系統(tǒng)

主要對蔬菜、肉類進場時進按照產(chǎn)地證明和肉品檢疫證明進行登記，建立生產(chǎn)者和經(jīng)營者實名信息，準確記錄蔬菜經(jīng)營者及蔬菜基地、生豬養(yǎng)殖基地、屠宰場、零售終端等信息，最終實現(xiàn)憑卡進貨、交易，基本實現(xiàn)肉菜批發(fā)和配送兩個環(huán)節(jié)信息可追溯。

超市(專賣店)追溯子系統(tǒng)

主要對納入追溯體系的超市信息管理系統(tǒng)進行改造，在超市進貨過程中可提取商品相應的上游交易信息和追溯信息，并生成電子臺賬，并將追溯信息下傳至溯源電子秤，最終在銷售終端由溯源電子秤打印銷售憑證，通過二維碼等形式，作為商品追溯憑證，實現(xiàn)肉菜銷售信息追溯。

標準化菜(農貿)市場追溯子系統(tǒng)

對肉菜入場時進行信息登記，對于上游已建立電子臺賬的商品可直接獲取相應的交易信息和追溯信息，未建立電子臺賬的商品進行人工登記。消費者購買肉菜商品時，賣家選擇品種和批次，溯源電子秤打印帶有二維碼(追溯信息)的銷售小票，消費者可以利用購物小票進行商品來源信息追溯查詢。

團體采購單位、果蔬電商追溯子系統(tǒng)

通過對菜肉驗收時，與屠宰加工、蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)服務卡信息對接，自動生成進貨信息及電子臺賬，最終通過肉菜銷售憑證輸出追溯碼，實現(xiàn)肉菜信息追溯。

以這7個子系統(tǒng)為支撐，配合批發(fā)市場電子結算化系統(tǒng)、肉類蔬菜規(guī)范化生產(chǎn)系統(tǒng)、肉類蔬菜流通主體實名管理系統(tǒng)、遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)、肉菜質量檢測準入系統(tǒng)、社區(qū)菜市場和生鮮超市標準化系統(tǒng)等6項基礎設施配套設施。通過城市追溯管理平臺，即可查詢包括監(jiān)管、追溯、溯源、召回、分析等肉菜流通全程信息。

肉菜流通追溯體系建成投入使用后，市民在消費終端(如農貿市場、超市)購物后可憑小票，依次查詢產(chǎn)地、貨主、分銷商、零售店等信息，放心明白消費。

沂蒙晚報記者 江巖

[責任編輯：楊凡、董迪]

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