齊魯網3月21日訊 （文/秦省利）“小…雞…咾，賒…小雞咾…,”伴隨著初夏時節這一聲熟悉的吆喝，兒時的記憶又浮現到眼前：

小的時候，作為孩子大都好吃懶做，雖說勞動最光榮，可想想那些農活，可真的是犯愁了：放學回家，放鵝拔草；隔三差五，推碾推磨；碾棚就在村西頭，一家人端著一大簸箕，挎著一大箢子、一小箢子糧食，扛著碾棍，拿著瓢、掃碾笤帚去推碾，有時候還得挨號，站那兒等半天。推碾還好一些，最愁的是推磨推煎餅，看到娘撈糧食，就開始犯愁，大冬天的半夜五更，把你從暖和和的被窩子里拖出來，那個不情愿啊，要是說好到時候給攤個面煎餅吃，還有點動力，否則你會煩氣。最好笑的是經常抱著磨棍就睡著了，磨棍插到了煎餅糊子里都不知道。還好，娘會兌現諾言，給你攤個面煎餅吃。

莊戶地里那些活就更甭說了，拾麥子，渾身那個刺撓啊；拾棉花，一天下來腰都直不起來；喂化肥，又嗆鼻子又刺眼；鋤、喂、掰棒槌子，那才叫一個難受來，棒槌葉子剌得脖子、胳膊通紅一道一道的，一出汗，麻嗖嗖的；砸坷垃，打茬（方言讀zha）子，地里的坷垃、茬子上的土比石頭還硬；看坡，活雖輕卻責任大；扒棒槌子，扛個耙背個簍子耬柴禾，背著糞籃子滿莊里轉悠著拾糞，二齒鉤子鋤地、搗糞、翻地瓜秧子，這些活還算是輕快；別看牽牛幫頭，也不是個輕快活，一不小心還會叫牛角抵著，叫牛尾巴抽著；使扁擔、油筐抬土墊欄，肩膀被壓得又紅又腫又疼；長大了出過豬欄里的糞，是又臭又臟又累……

最煩的是套上根繩子拉車子，拉耩子，拉耬子，又不敢偷奸耍滑，使沒使勁，大人在后邊看看拉繩就知道，一天下來肩膀上會勒上深深的一道溝，青一塊紫一塊的，破了皮那叫一個疼！

數不完的活，哪一樣也愁干！上坡就盼歇歇，歇歇就盼散坡，上午盼下午，下午盼黑天，放假盼入學！

比起干活來，吃算是好的，還有點盼頭，每天每頓，都在盼著娘改善伙食。

街上來個“梆、梆、梆”敲牛角梆子的，你放學回家，會說：“娘，有換豆腐的”，其實你不說娘都知道，就是來個換火燒、換油炸果的，你也會說，不過，你說上幾十回也未必能換一回。

過寒食吃個鵝蛋、雞蛋，八月十五吃塊月餅，過年吃塊炸雞炸魚，吃個餑餑，那更是不得了了！說到吃炸雞，想起來一個笑話，那時候炸雞一是用柴禾燒火，火候不行，再就是怕孩子們偷著吃，往往是炸不熟，可還是想著偷，忘了是哪一年了，因為偷了塊炸雞裝在棉褲布袋子里準備出去吃，把剛做的新棉褲布袋子全沾了油，讓娘使那笤帚疙瘩好一頓打！

剛餾好的煎餅，如果抹上點腥油，再撒點鹽，或者說不用餾，直接撕撕放碗里，用開水泡泡，拿勺子涂上點腥油，再放點鹽，沒有腥油，就卷點紅糖，那簡直是太香太好吃了！很偶爾的，娘會弄點豆腐乳，放點蔥花和鹽，那味道跟咸魚有的一比，比娘做的面醬好吃多了，這些，現在的餅卷豬頭肉也不會出那個味！     

一開春，嶺上翻地翻出來的茅草根放在嘴里嚼嚼，還有那梧桐花嘴，漫山遍野的哈酒胡子花嘴，放在嘴里咂咂都蠻甜的；秋收，割棒槌子、割秫秫的時候，你會在散坡的時候，等著大人們帶回來的比甘蔗和糖塊還要甜的靠近根部的甜棒槌秸、甜秫秸，有時候吃得嘴角長口瘡，那也喜歡吃。

一暖和就整天光個腚下河下灣，也不怕人家笑話，沒少去河崖摸魚、拿蝦、摳蟹子、釬蛤蟆，整天抹得和個泥猴子似的，手常常讓蟹子夾得淌血，腿上也常常爬上螞皮，大人常拿螞皮會鉆到腿里吸你的血直到吸干的瞎話嚇唬你，至今想起來還有些毛骨悚然，心有余悸，不過在河里哪怕是撈兩三根小魚小蝦，也能做鍋鮮魚湯，真的是“痛、嚇并快樂著”。

夏天摳個知了龜，秋天坡里撲個螞蚱、蹬倒山、蟋蟀、“香油瓶子”啥的炸一炸；舊屋山墻上，樹叉上，掏倆鳥蛋，最幸運的莫過于在地里草窩里碰上一窩鳥蛋，回去燉燉，也能犒勞犒勞，那算是山珍海味了，要是不小心戳著山墻上、樹叉上的蜂窩了，會讓土蜂子把你身上蜇上幾個大疙瘩，疼得要命！

過麥的時候，麥地頭，便有推著腳踏車子吆喝賣“冰棍”的，饞煞了，雖說是幾分錢一根，那也沒錢買，一年也吃不上一根兩根。不過到了冬天，下大雪以后，屋檐下會有好多凍凍凌子，用竿子打下根來，找根干凈的，用襖袖子擦擦，從糖罐子里弄點糖抹在上面，嚼得嘎嘣嘎嘣的，管它炸牙不炸牙呢，也算過了吃冰棍的癮。

桑葚子熟了，爬到桑樹上摘個桑葚子，秋天，嶺地邊酸棗子樹上，摘倆酸棗子，去蘋果園攔人家下了園剩下的蘋果紐子，西瓜地里、甜瓜、面瓜、梢瓜地里，黃瓜架上，攔人家下了園剩下的瓜紐子，洋柿子架上攔人家下了園剩下的洋柿子紐子，拾個長了芽的果子（花生），到莊后面官莊嶺上偷著打人家個棗，或者說在地上拾掉下來的棗，這些你都不用洗，在身上擦擦就能吃，西瓜在地上摔開直接用手抓著吃，也沒見過有鬧肚子的。也就是打棗有時候叫那棗樹上的“刷木架子”（學名洋辣子、刺蛾或青刺蛾），蜇得身上又疼又癢！腫得通紅一塊一塊的，但比起能吃上個棗來，蜇兩下又算得了什么呢。 

那時候的“燒烤”更是五花八門，最愛吃的是娘攤煎餅時放在鏊子窩里的燒地瓜和燒辣疙瘩咸菜，那叫一個香！那叫一個甜！地里的麥子、大豆、地瓜、地蛋（土豆）、棒槌子，在七八成熟的時候燒著吃最好吃，有時候燒不熟就搶著吃，吃得灰毛烏嘴的。要說最好吃的是燒倉老鼠，只要是在地邊阡子坡上發現個倉老鼠洞，便都瞪大了眼，順藤摸瓜，非找著不可，除了能找到倉老鼠盜走的糧食，更得意的是能找到倉老鼠，能吃上燒烤倉老鼠。這些回味起來比現在的燒烤好吃多了！

生產隊吊粉皮的時候，那粉湯，用開水一沖，滑滑的，香香的，那正在晾曬著半干的粉皮，一卷，都不用就著菜，蠻解饞的。

回想童年，一塊肉，一塊雞，一個蛋勝過今天的大宴，勝過今天海參燕窩和鮑魚！雖然說現在條件好了，用不到鋤鐮镢锨了，什么都是機械化了，生活也好了，那個時候一年都吃不上的好東西，現在一頓就能吃上了，可我還是喜歡童年的那種生活，還是喜歡聽那一嗓子“小…雞…咾，賒…小雞咾”悠長而又熟悉的叫賣聲！                                    

[責任編輯：楊凡、孫東昊]

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