齊魯網(wǎng)濟南6月11日訊 省農(nóng)業(yè)廳消息， 為進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，掌握我省小麥質(zhì)量安全現(xiàn)狀，山東將開展2018年小麥質(zhì)量安全專項監(jiān)測工作。各檢測機構(gòu)分別于7月15日前將小麥監(jiān)測結(jié)果和總結(jié)分析報告以文件形式報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）統(tǒng)一匯總。

監(jiān)測對象為各市糧食專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等相關(guān)小麥種植基地、小麥種植業(yè)戶，全省監(jiān)測數(shù)量為870個。

監(jiān)測項目：鉛、鎘、鉻、汞、鎳、銅、砷等7項重金屬；脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、黃曲霉毒素（AFTB1、AFTB2）、伏馬毒素（FB1、FB2、FB3）等7項生物毒素。檢測按GB 5009、GB 2761、GB 2762等相關(guān)標準規(guī)定執(zhí)行。

采集樣品時，根據(jù)各市的生產(chǎn)規(guī)模，盡量覆蓋到主要的小麥生產(chǎn)縣（市、區(qū)）。抽樣人員抽樣時要檢查生產(chǎn)紀錄。被抽檢的抽樣地點應具有代表性，能反映當?shù)匦←溕a(chǎn)整體水平。被抽樣單位無正當理由不得拒絕抽檢，否則其產(chǎn)品按不合格處理。所檢測項目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項目合格”；有一項指標不合格者，即判定為“該產(chǎn)品不合格”。

閃電新聞記者 劉金旺 濟南報道

[責任編輯：楊凡、楊本敬、劉金旺]

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