齊魯網(wǎng)長島9月9日訊 2018年9月15日，長島馬拉松就要在夢幻長島開始了。

《非嘗不可》的美食偵探琳琳，先來給大家探探路，帶大家提前探尋一下長島的美食美景。

9月15日，在享受馬拉松的激情與快樂時，也別忘了品嘗一下長島的特色美食哦！

來到長島，您可以入住漁家民宿，體驗(yàn)一番漁家樂趣。住在當(dāng)?shù)貪O民的家里，聽老漁民講海神娘娘出海救助的傳說，品嘗漁家大嫂精心準(zhǔn)備的各種海鮮，享受海參、鮑魚、海膽、大螃蟹等海鮮組合而成的饕餮盛宴。美食當(dāng)前，一切煩惱都能拋諸腦后，你只需準(zhǔn)備好味蕾，安靜享受海島上的美妙慢生活。

《非嘗不可》的美食偵探琳琳，在替大家打探各路海鮮美食的同時，也是大飽口福。下面就跟著琳琳一起，看看長島都有哪些特色海鮮美食吧！

黑胡椒螃蟹

長島的魚蝦蟹貝，膏厚肉肥味道鮮美。黑胡椒蟹正是中餐和西餐相結(jié)合的一種創(chuàng)新菜，黑胡椒香料恰如其分地滲入肉中，有新加坡菜典型的口味濃郁的風(fēng)格。

芙蓉海膽

海膽性味咸、平，有舒筋活血、滋陰補(bǔ)陽、清熱消炎等功效，海膽不僅藥用價值高，且味道極其鮮美，也是到長島旅游必吃的一道漁家美味佳肴。

黑胡椒大蝦

采用的是渤海灣特產(chǎn)對蝦，性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。黑胡椒與對蝦的融合，使其獨(dú)有的香氣與大蝦的鮮甜Q彈的口感相得益彰。

蔥油黑魚

黑魚肉質(zhì)鮮嫩潔白，刺少，脂肪少。且黑魚具有利脾去瘀、生新清熱的功效，特別宜于老年人和兒童食用。

吃飽喝足，恰逢出海漁船捕撈回港，勤勞的漁民們滿載而歸。

漁民大豐收的喜悅，溢于言表。

說到海鮮的吃法，蒸是最傳統(tǒng)的烹飪方法。長島漁家，沿用了最傳統(tǒng)的烹飪方法，果木燒火，將螃蟹、大蝦、扇貝、魚等海捕新鮮海鮮，放入大鍋中，大火燒制20分鐘。鍋蓋打開時，撲鼻的海鮮鮮香味，還原了海鮮食材鮮香的原始味道，讓人垂涎欲滴。

登山則情滿于山，觀海則意溢于海，長島猶如一處世外桃源，這里的一山一海，一石一礁，一灘一灣，乃至鳥鳴鷗翔，林海松濤、朝霞薄霧、漁舟唱晚，無時不純凈，無處不生活。

9月15日，長島馬拉松就要開始了。在享受馬拉松的歡樂之余，可以品嘗一下地地道道的長島海鮮，保證您會擁有一個難忘又深刻的美食之旅。9.15長島馬拉松，等你來赴約！

閃電新聞記者 李燁昶 長島報道

[責(zé)任編輯：楊凡、王鵬、劉曉玉]

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