山東經(jīng)濟(jì)廣播財(cái)富Radio《新聞大屏幕》特邀濟(jì)南民俗專家張繼平說說有中國味的元宵節(jié)。

湯圓和元宵傻傻分不清？

濟(jì)南民俗專家張繼平表示，元宵是北方正月十五的節(jié)日食品，湯圓是作為南方的食客在正月十五吃湯圓。

北方的元宵是“搖”出來的，先把陷做好以后，把它搖，然后裹上糯米粉，它的形狀看起來是比較粗糙的。

南方的湯圓是“捏”起來的，顯得比較光滑。

北方人性格比較粗獷豪放，所以包的元宵也不是很光滑的那種。作為南方人比較精細(xì)，所以做的湯圓也比較圓滑。

十里不同風(fēng)，百里不同俗，千里不同情。在我國一些地方，冬至或過春節(jié)時(shí)不吃餃子而是吃湯圓，稱甜餡的為湯圓，咸餡的為元宵。

不論是“包”出來的湯圓，還是“搖”出來的元宵，都是元宵節(jié)的一個(gè)有著吉祥寓意的習(xí)俗，取意在于闔家團(tuán)圓、和睦美好、和諧圓滿，寄托新的一年幸福安康、諸事圓滿的心愿，以致被人們留傳、沿襲、傳承。

吃元宵的習(xí)俗是嫦娥奔月后的一段神話故事

濟(jì)南民俗專家張繼平表示，中國的節(jié)令食品，都有一個(gè)傳說或者是一個(gè)故事來體現(xiàn)它的主題。正月十五又是團(tuán)圓的節(jié)日，象征著團(tuán)圓。這個(gè)傳說與嫦娥奔月有關(guān)，嫦娥最早偷吃了仙丹之后飛到月亮上，她的丈夫后羿在家里思念成疾，臥床不起。一直到了正月十四晚上，天上來了個(gè)童子，告訴后羿，“嫦娥在月亮上也非常想念你，但是她回不來。告訴你個(gè)辦法，你要用糯米做丸，用糯米粉做成丸狀的，叫,團(tuán)團(tuán)如月，就像一輪圓月一樣。第二天，也就是正月十五那天晚上，你把它放到屋的西北角，你連喊三聲嫦娥，嫦娥就會(huì)回來。”

第二天，后羿果真做了一些元宵，放在屋的西北角，連喊了三聲“嫦娥”、“嫦娥”“嫦娥”，嫦娥果真回到了人間，兩個(gè)人又過起了美滿的日子。用這個(gè)故事體現(xiàn)元宵節(jié)的主題團(tuán)圓。另外，元宵本身也是圓的，也借這個(gè)諧音過元宵。所以過元宵節(jié)的時(shí)候吃元宵。

原文：元代伊士珍引《三余帖》云：“嫦娥奔月后，羿晝夜思惟成疾。正月十四夜，忽有童子詣宮求見，曰：‘臣，夫人之使也。夫人知君懷思，無從得降。明日乃月圓之候，君宜用米粉做丸，團(tuán)團(tuán)如月，置室西北方，呼夫人之名。三夕可降耳。’如期果降，復(fù)為夫婦如初。”《三余帖》為宋人所著，這應(yīng)是吃元宵取意團(tuán)圓最原始的傳說記載。

閃電新聞?dòng)浾?山東經(jīng)濟(jì)廣播記者 蔣偉 徐斐

[責(zé)任編輯：楊凡、黃鵬偉、徐斐]

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