編者按：

一棵菜興起一座城，“菜籃子”托起“小康夢”。

山東壽光作為“中國蔬菜之鄉”，領風氣之先，創造了設施農業的綠色奇跡，蹚出了鄉村振興的新路子。壽光故事更是中國故事，背后蘊藏著中國農業、農村、農民歷史變遷和未來發展的神奇密碼。

“壽光模式”從哪里來，未來又要到哪里去？蔬菜產業如何為鄉村振興再發力再賦能？2月2日起，四集紀錄片《蔬菜改變中國》在山東衛視播出，2月3日晚播出第二集《綠潮競流》。

齊魯網·閃電新聞2月3日訊 江蘇網紅小吃  “燒烤蒜泥茄子”是江蘇的網紅小吃。這個網紅小吃用的原材料茄子，產地就在山東濰坊壽光紀臺鎮。

壽光市紀臺鎮專業種植長茄，孟令欣是紀臺鎮孟官莊村村委主任，令欣蔬菜專業合作社帶頭人。十多年前，在政府引導蔬菜生產重點村，發展田頭市場的機遇下，孟令欣成立了令欣市場，把周圍各村三千多農戶的長茄賣到了全國。如今，壽光一千三百多個田頭市場，讓種植戶足不出村，就可以把自家的菜賣到全國甚至是國外市場。

市場瞬息萬變，近兩個月，南方大宗批發市場需求量減少，這將直接影響到孟春玲和合作社三千多農戶今年的收入。尋找新的市場空間，對孟令欣來說，迫在眉睫，為此他已經在江浙滬一帶的蔬菜批發市場跑了三天兩夜。

近年來，壽光積極探索電子商務等新型交易模式，在政府推動下，孟令欣開始嘗試與上海的一家生鮮電商合作，從傳統市場轉戰電商平臺，等待他的是更多的考驗。

十多年來，令欣蔬菜專業合作社，以“公司+合作社+社員+農戶”的運作模式，使農戶每畝收入從兩萬增加至五到七萬。現在在新型市場模式的考驗中，孟令欣惟有自我革新，迎接挑戰。

孟令欣稱：“我就是希望電商越來越嚴格。我這個人就是有個牛勁兒，看準了的事情我一定要頂著頭去干，哪里掉了哪里找。”

在無數次探索與磨合中，2020年國慶前夕，令欣合作社迎來了電商平臺訂單量的暴增，孟春玲這一季的茄子賣了24萬，兩個月后，新一季也即將結出果實。一年的辛勞在植物生長中，迎來收獲。

廣闊的電商“藍海”，縮短了時間與空間的距離，直連起農田和世界的餐桌。

“壽光蔬菜館”正式開館、蔬菜采摘節正式啟動、“DOU進寨里 最美壽光”正式啟動……在這片土地上，為了拓寬市場邊界而進行的努力和冒險，從來都沒有停止。

 山東廣播電視臺紀錄片中心創作 閃電新聞記者 董迪  報道