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三九寒天冰海撈螺 青島即墨養殖海螺開始上市

來源:齊魯晚報

作者:宋祖鋒

2017-01-16 15:38:01

身穿防水衣的工人在接近零度的水中打撈海螺,雖然掙得不少,但也吃了很多苦。記者宋祖鋒 拍

一天收獲5000多斤海螺

即墨田橫鎮豐城社區丁字灣海域,上游內陸河流五龍河從這里匯聚入海,海水咸淡適宜,兩岸綿延十多公里長的灘涂以泥沙為主,富含微生物餌料,得天獨厚的自然條件讓這里成為一片天然的養殖場。每年10月初,河北、遼寧等地養殖的大海螺開始大量收獲,靠近丁字灣海域的豐城社區七口、南蘆、北蘆三個村莊養殖戶趁著海螺價低時,收進大量海螺放入海邊養殖池里暫養。兩三個月后,臨近春節,海鮮市場新鮮海貨匱乏,海螺奇貨可居,養殖戶這時開始大量捕撈海螺,運到市場銷售。

即墨北蘆村45歲的村民于保衛是眾多海螺養殖戶中的一位,這是他養殖海螺的第九個年頭,眼下臨近春節,50畝養殖池里的海螺也開始大量捕撈。“現在一天能收獲5000多斤海螺,運到市場后供不應求。”于保衛說,去年10月初,他和其他村民合伙以平均每斤10元左右的價格從河北、遼寧等地引進20多萬斤海螺養殖,現在河北、遼寧等地因為氣溫低,養殖池結冰,海螺收獲期結束,當地養殖戶利用這個時間差,趁著臨近春節前市場海鮮需求旺盛時開始收獲海螺,運到市場上銷售賺取差價。

記者了解到,因為當地天然的地理條件,海水養殖出來的海螺味道鮮美。目前,當地海螺養殖規模近500畝,年產量200多萬斤,成為青島地區最大的海螺養殖集散地。

養殖技術不當可能會血本無歸

對于海螺養殖戶來說,最大的考驗就是養殖技術,如果管理不當海螺或將全軍覆沒,養殖戶也會血本無歸。“今年海螺價格還算可以,除去本錢還能有賺頭。”于保衛說,海螺收獲上岸后按照大小進行分揀,個頭最大的每斤批發價達到22元,平均下來每斤的批發價格在16元左右,除去人工等成本,每斤能賺3元。5個月海螺的養殖收獲期下來,他自己投入七八十萬的養殖本錢,最后可以凈賺20多萬元。

據當地其他養殖戶介紹,海螺養殖風險很高,萬一管理不當可能造成海螺大面積死亡,養殖戶也會一夜之間傾家蕩產。“有個養殖戶有一年投入100多萬養殖海螺,最后因為管理不當海螺全部死亡,本錢也打了水漂。”于保衛說,海螺養殖風險高、成本大、勞心費神,但是如果管理得當趕上行情好的時候,養殖戶也會賺得盆滿缽滿。

冷水中作業一天能掙150元

三九寒天氣溫寒冷,養殖池里的水溫只有三四度,幾名身穿防水衣的工人排成一排,在齊腰深的養殖池里用手在水里摸尋海螺,放入腰前系著的塑料網兜里,網兜裝滿后再將海螺倒進水面皮筏上的塑料筐里。

“水太涼,雖然身上穿著厚厚的衣服,頭上戴著帽子,但是人在水里不一會兒就會凍透。”58歲的劉京年從事海螺捕撈30多年了,雖然早已經習慣每年這時候在冰涼的水里撈獲海螺,但是每次下水半個小時后,還要返回岸上暖和一會兒。

“今年天氣還算暖和,池子沒有結冰,往年天氣寒冷池水結冰,更是冰冷刺骨。”劉京年說,這么多年來,因為工作原因他身上也落下關節疾病,每到下雨陰天犯病時關節就會隱隱作痛。因為工作環境條件艱苦,他們的收入也比較可觀,每天工作六七個小時能收入150元,但是現在對于年輕人來說,因受不了這個罪許多人不愿從事這個行業。

[責任編輯:楊凡、董迪]

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