污水橫流的過道、隨意堆放的變質食材、擤完鼻涕抹在衣服上的廚師,以上這些都是記者23日在濟南萬達鴻景苑3號樓B區底商見到的畫面。事情被披露后,不少市民大呼惡心,表示不敢隨便點外賣了。24日,記者再次探訪時見到城管、食藥監以及公安等部門聯合執法,多處違規作坊被勒令停業。

城管執法人員到達現場時，不少外賣小哥正在門口等訂單。

外賣小哥依然在接單送餐

2月24日上午10點半左右,生活日報記者再次來到萬達鴻景苑3號樓B區,一些外賣小哥正騎著電動車在此進進出出。“我們是在平臺上接訂單,訂餐的主要是在附近寫字樓工作的。”一位曾經在飯店工作的外賣小哥介紹,他主要給附近十幾家餐館送餐,這些餐館后廚的環境的確有些差,但是因為大家情況都差不多,也就見怪不怪了。

在萬達鴻景苑3號樓B區過道中,最初在微博曝光的臟亂差的油桶仍然放在原位置,一些雜物以及各種車輛仍占據著過道。“這段路清理起來很費勁,尤其是油污。”一名環衛工抱怨道。

途經過道時,生活日報記者仍能聞到很濃的油污味兒,一些餐館后廚的工作人員正在忙著做飯,房門以及地面上都有一層厚厚的油污。其中一家餐館門口,有工作人員正在打包已經做好的飯菜,兩位餓了么外賣小哥準備出發去送餐。

部分無證餐館被勒令停業

再次探訪的過程中,生活日報記者見到了多位穿著制服的執法人員,他們正在對商戶進行檢查。一位城管執法人員介紹,這次是城管、食藥監以及公安等多個部門聯合執法,城管部門已經責令餐館經營者清理堆放在過道中間的雜物。

“上午十點多的時候,食藥監的執法人員就到我們這檢查來著。”二樓一家餐館的老板介紹,食藥監的執法人員檢查了餐館的營業執照、衛生許可證等證件,還重點檢查了后廚食品的衛生問題。

“我們餐館證件是齊全的,而且衛生方面也沒有問題。”這位老板說,她知道有兩家餐館因為沒有衛生許可證關門了,還有一家餐館因為在居民樓下面擾民而被要求整改。

生活日報記者了解到,停業的餐館包括“川味鮮”,這家店大門緊鎖。“今天一天都沒有開門。”“川味鮮”對面一家餐館的工作人員說,當天他也沒有看到這家餐館的老板。

商戶被要求限期清理雜物

2月24日下午2點半,生活日報記者再次來到萬達鴻景苑3號樓B區時,發現過道中貼有多張物業公司張貼的告示,內容是請相關商戶在三天內將存放在過道里的雜物清理干凈,逾期不清理按照無主處理。

生活日報記者看到過道的一些雜物已經被清理了,顯得寬敞多了,一些餐館經營者也搬出餐具進行徹底清洗。

“下面餐館那么臟,我們的生意也會受到影響。”二樓有一家新開的餐館,老板是一對年輕的夫妻,他們正在清洗餐具。據了解他們剛接手這家店鋪,看到一樓部分餐館的確很臟,擔心自家餐館的生意受影響,所以主動打掃起了衛生。

平臺稱一到3·15就查得緊

24日上午,記者以一家餐館老板的身份咨詢了美團的客服:為什么有的店明明沒有衛生許可證卻還可以上架?對方表示,“按照規定是應該雙證齊全的,我不知道業務經理之前是怎么處理的,但現在比較嚴格,需要雙證才可以上線的。”

“如果發現資質不全,可以向我們投訴,會讓業務經理去核實,如果情況屬實,肯定是要讓其下線的。”客服表示,按照規定是總部來審批。

“現在總部這邊一直在篩查,一旦發現店鋪有違規的情況,肯定就會讓其下線。”該客服表示,“最近馬上要3·15了,總部查得也比較嚴。”

“川味鮮”已經搜索不到了

24日下午4點,記者撥打了美團外賣客服熱線,對前期報道中沒有衛生許可證的臟、亂、差店鋪進行了投訴舉報。記者表明身份后,工作人員表示需要聯系當地的工作人員進行核查,在確認后予以回復。在記錄了涉嫌違規的店鋪名稱與地址后,對方表示會在一個工作日內向記者反饋。

隨后,記者又撥打了餓了么官方客服熱線。工作人員稱,公司對于上架的外賣店鋪是有嚴格要求的,“是需要有實體店面并提供相關證件的。”

然而記者表示,從前期探訪的結果來看,這些“黑廚房”并不具備這樣的資質。對于店面和網上照片不符、店家沒有衛生許可證等問題,該工作人員同樣表示會進行核查,記錄后會將相關情況反饋給記者。

下午5點,記者接到了餓了么客服的電話。工作人員就違規店鋪的名稱和詳細地址與記者再次進行了核實,并稱會向公司相關部門反映,進一步落實情況。

截至記者截稿前,兩家平臺還沒有就此情況進行回復。隨后,記者在餓了么和美團外賣平臺上搜索名為“川味鮮”的店鋪,發現均沒有相關信息顯示,之前店鋪的網頁也不存在了。

多部門聯合執法進行整治

目前,魏家莊街道辦事處針對萬達廣場鴻景苑小區內暗藏外賣黑作坊的現象成立專項治理小組,組織食藥監、公安、城管等多部門連續兩天對部分外賣店存在的廚房衛生差、無證照經營和周邊經營環境臟、亂、差等問題,挨家挨戶、樓上樓下逐一進行了執法檢查。

魏家莊食藥所對存在問題的5家單位責令整改,對“川味鮮”等3家無證經營業戶下達了責令停業通知書,城管部門對門頭、過道和周邊環境進行了檢查清理。

下一步,專項治理檢查組將繼續針對鴻景苑和周邊食品經營商戶有步驟地采取綜合治理措施,加強日常監管力度,嚴格把關,逐一與每家商戶簽訂食品安全承諾書,確保每項監管指標落到實處,確保群眾食品安全。

（生活日報）

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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