多部門聯(lián)合執(zhí)法，凈化北海學(xué)校周邊學(xué)生用餐環(huán)境

濰坊新聞網(wǎng)3月23日訊 近日，高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、城管、教育、衛(wèi)計(jì)、房管、街辦等部門，對北海學(xué)校周邊的19家非法經(jīng)營小飯桌進(jìn)行集中取締，并及時(shí)做好小飯桌就餐學(xué)生疏導(dǎo)，確保學(xué)生校外飲食安全，解決影響學(xué)校周邊居民的擾民問題。同時(shí)，該局對轄區(qū)內(nèi)有證經(jīng)營的小飯桌進(jìn)行全面抽檢，規(guī)范小飯桌經(jīng)營，為學(xué)生校外就餐安全保駕護(hù)航。

記者調(diào)查

小飯桌星羅棋布，條件參差不齊

眼下，校園周邊的小飯桌生意火爆，幾乎每所中小學(xué)校附近，都有十多家小飯桌。

3月22日上午，記者來到高新區(qū)金馬巷內(nèi)，緊靠北海學(xué)校的小飯桌就有近10家。家住高新區(qū)的謝志花告訴記者，由于老人不在身邊，小兩口工作又忙，8歲的孩子只能送到小飯桌，既方便又放心。“我是從教育局官方網(wǎng)站公布的正規(guī)經(jīng)營小飯桌名單里挑選的。”謝志花說。

小飯桌方便了學(xué)生和家長，卻也暗藏諸多健康隱患，沒有消毒設(shè)施、廚房面積狹小、衛(wèi)生臟亂差……這是部分小飯桌的硬傷。這類小飯桌大多藏身于居民樓內(nèi)，收費(fèi)價(jià)格也是高低不等。小飯桌的服務(wù)基本包括兩餐還有課后輔導(dǎo)，實(shí)際上有點(diǎn)類似“托管班”。小飯桌的安全問題成為家長關(guān)注的焦點(diǎn)。

加強(qiáng)我市學(xué)校食堂和校園周邊餐飲服務(wù)食品安全工作，確保學(xué)生餐飲食品安全已成為我市食品藥品監(jiān)管部門的重要工作，要求建立校園周邊學(xué)生小飯桌、托管班餐飲服務(wù)備案制，食品藥品監(jiān)管部門對校園周邊的學(xué)生小飯桌、托管班實(shí)施備案管理。

部門聯(lián)動

及時(shí)疏導(dǎo)學(xué)生到合格小飯桌就餐

“近幾天，我們已經(jīng)接到6條有關(guān)北海學(xué)校周邊小飯桌的投訴了。”22日，高新區(qū)市場監(jiān)管局食藥科王科長介紹說，從16日開始，高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、城管、教育、衛(wèi)計(jì)、房管、街辦等部門，對北海學(xué)校周邊4個(gè)小區(qū)及3處商務(wù)樓內(nèi)非法經(jīng)營的小飯桌進(jìn)行集中取締。

本次行動出動執(zhí)法人員136人，執(zhí)法車輛56輛。執(zhí)法人員分成四組同時(shí)進(jìn)行，對非法小飯桌逐戶下達(dá)責(zé)令停業(yè)通知，采取強(qiáng)制措施依法予以取締。行動首日，取締非法經(jīng)營小飯桌業(yè)戶19家。

此次取締的19家非法經(jīng)營小飯桌全部無證經(jīng)營、無備案，大都沒有任何消毒設(shè)施，沒有保障食品安全的有效措施，油煙排放和餐廚廢棄物處理不規(guī)范，衛(wèi)生條件難以保證，缺乏消防設(shè)施和通風(fēng)設(shè)備等，存在極大的安全隱患。這些小飯桌藏身于居民樓中，相對隱蔽不易被發(fā)現(xiàn)，這也給執(zhí)法帶來了很大的難度。此次多部門聯(lián)合執(zhí)法，對非法經(jīng)營業(yè)戶起到極大的震懾作用。

實(shí)際上，對轄區(qū)內(nèi)非法經(jīng)營的小飯桌，高新區(qū)市場監(jiān)管局早已進(jìn)行詳細(xì)摸底，考慮到取締非法經(jīng)營小飯桌后學(xué)生疏導(dǎo)問題，才沒有貿(mào)然行動。為此，高新區(qū)首先指導(dǎo)登記兩家大型規(guī)范的小飯桌，執(zhí)法人員會同北海學(xué)校，通過書面通知、微信等方式，向?qū)W生家長發(fā)放合格小飯桌名單及取締不合格小飯桌的決定，宣傳非法小飯桌的隱患，安排專人協(xié)助學(xué)生更換到合格小飯桌。此次，高新區(qū)共及時(shí)疏導(dǎo)400多名學(xué)生去合法經(jīng)營的小飯桌進(jìn)行就餐。

疏堵結(jié)合

蹲守防“復(fù)燃”，幫符合條件的辦證

22日上午，在清荷園小區(qū)內(nèi)一家名為“三禾睿智”的托管中心正式通過多個(gè)部門的審查，這是此次被取締的19家非法經(jīng)營小飯桌中第一家即將取得經(jīng)營資質(zhì)的。

“多個(gè)部門現(xiàn)場辦公，對我們進(jìn)行指導(dǎo)、審查，我們很快就能合法經(jīng)營了。”該托管中心的負(fù)責(zé)人告訴記者，小飯桌已經(jīng)營1年多，雖然各方面條件符合要求，但是一直沒有辦證，這次接受教訓(xùn)，而且在相關(guān)部門的幫助下很快取得經(jīng)營資質(zhì)，這才能保證小飯桌長遠(yuǎn)經(jīng)營。

當(dāng)天上午10時(shí)，執(zhí)法人員在已經(jīng)依法取締的小飯桌周圍進(jìn)行定點(diǎn)蹲守，確保這些非法經(jīng)營的小飯桌“不復(fù)燃”。據(jù)悉，此次取締行動將持續(xù)開展1周—2周，徹底取締轄區(qū)內(nèi)非法經(jīng)營的小飯桌。

監(jiān)督規(guī)范

對全部合法經(jīng)營小飯桌進(jìn)行抽檢

除了依法取締無證經(jīng)營的小飯桌外，對有證經(jīng)營的小飯桌進(jìn)行全面檢查和規(guī)范也是這次行動的重點(diǎn)工作。22日上午，高新區(qū)市場監(jiān)管局新城西市場監(jiān)管所的十幾名執(zhí)法人員集體出動，對北海學(xué)校周邊的11家有證經(jīng)營小飯桌進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動，確保小飯桌規(guī)范經(jīng)營，保證學(xué)生們的飲食安全。

執(zhí)法人員分兩組分別對這11家小飯桌進(jìn)行抽檢，認(rèn)真檢查經(jīng)營者的“學(xué)生小飯桌登記證”等各類證件，索要購物票據(jù)，詳細(xì)詢問購買地點(diǎn)、價(jià)格等。檢查中，執(zhí)法人員對面食、菜品成品、水果和原料等進(jìn)行取樣，之后進(jìn)一步化驗(yàn)。

執(zhí)法人員特別對各家小飯桌的留樣環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查和指導(dǎo)。“留樣是食品安全管理的重要環(huán)節(jié)，每種食品的留樣不少于200克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。”執(zhí)法人員說，一旦發(fā)生集體食物中毒等事件，留樣將發(fā)揮關(guān)鍵作用。

執(zhí)法人員提醒家長，一定要選資質(zhì)齊全、具備餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證、食材新鮮無污染、消毒衛(wèi)生良好的小飯桌。如果發(fā)現(xiàn)小飯桌存在食品安全隱患，市民可撥打12331電話投訴舉報(bào)。記者 陳靜靜

[責(zé)任編輯：楊凡、董迪]

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