青島新聞網(wǎng)5月23日訊（記者 謝小真）近期，我市有幾所小學(xué)和幼兒園出現(xiàn)班級(jí)為主的學(xué)生嘔吐腹痛腹瀉癥狀，經(jīng)疾控部門采樣檢驗(yàn)判定為諾如病毒感染。六一兒童節(jié)和中高考季即將到來，為確保在校學(xué)生有一個(gè)良好的、安全的就餐環(huán)境，自5月23日起，市食藥局開展全市學(xué)校食堂食品安全大檢查，對(duì)每個(gè)區(qū)市的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂進(jìn)行雙隨機(jī)抽查，另外，市食藥局還部署了200批次學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

隨著夏季高溫高濕氣候的到來，逐漸容易出現(xiàn)因食物變質(zhì)、細(xì)菌大量滋生等原因?qū)е碌氖澄镏卸荆耗┫某跤质莻魅静「甙l(fā)的季節(jié)。本次檢查的重點(diǎn)是學(xué)校落實(shí)學(xué)校食堂月度自查情況，學(xué)校食堂日常管理規(guī)范情況，防止存在交叉污染等易導(dǎo)致食品中毒的食品安全隱患。檢查內(nèi)容包括：食堂從業(yè)人員健康情況，是否落實(shí)肉菜魚等分類加工、分區(qū)存放，冰箱內(nèi)溫度是否符合要求，是否存在食品、半成品和原料混放問題，是否按規(guī)定進(jìn)行出餐食品測溫，是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣管理等。

食藥監(jiān)管部門提醒廣大家長，孩子出現(xiàn)腹痛腹瀉嘔吐甚至個(gè)別伴有發(fā)燒癥狀時(shí)，要及時(shí)報(bào)告學(xué)校，并及時(shí)就醫(yī)。學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)有多名學(xué)生出現(xiàn)上述癥狀，要及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和教育主管部門報(bào)告。諾如病毒感染在癥狀方面與食物中毒有相似性，但諾如病毒具有傳染性，可以通過空氣、水、食物等多種渠道傳染，并有自愈性；食物中毒只有通過進(jìn)食不潔食物的渠道可以發(fā)病，且不具備傳染性。

食藥監(jiān)管部門將密切配合教育、衛(wèi)生等部門，加大近期校園食品安全監(jiān)管，及時(shí)組織調(diào)查和判定學(xué)生嘔吐腹瀉等病因，對(duì)屬于學(xué)校食堂食品不安全導(dǎo)致食物中毒的，將依法予以查處。

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諾如病毒感染性腹瀉潛伏期多在1～2天，主要癥狀為惡心、嘔吐、發(fā)熱、腹痛和腹瀉。兒童患者嘔吐普遍，成人患者腹瀉為多，1天內(nèi)腹瀉4～8次，糞便為稀水便或水樣便，無粘液膿血，嚴(yán)重者可出現(xiàn)脫水癥狀。諾如病毒感染以糞口

途徑傳播為主，可通過污染的水源、食物、物品、空氣等傳播，常在社區(qū)、學(xué)校、餐館、醫(yī)院、托兒所、孤老院及軍隊(duì)等處引起集體暴發(fā)，是引起非細(xì)菌性腹瀉暴發(fā)的主要病因。

要做好以下預(yù)防工作：注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手。不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，減少到校外的餐廳就餐，特別是無牌無證的街邊小店。減少外出聚會(huì)和參與大型活動(dòng)機(jī)會(huì)，杜絕傳染渠道。不要與病例直接接觸，不要接觸病例的嘔吐物及其他污染物。

[責(zé)任編輯：楊凡、劉向陽]

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