近日，我市各地谷子進入收獲期，不少人紛紛在朋友圈里分享新上市的春小米。9月13日，記者采訪了解到，今年春小米受夏季風雨的影響，產量相比去年有所下降，價格上漲了四成左右。市農業部門的工作人員表示，我市谷子生長在山地丘陵地區，種植面積在7萬畝左右，種植面積并不算大，但近年來有所增長。

商超里的外地陳米每斤五元，本地新米七元

9月8日，記者走訪城區超市和市場，發現小米產地多是外地，每斤在5元左右，本地產的新米還沒有大量上市。泰華城福樂多超市的一名銷售員介紹，超市的小米大都是內蒙古的，價格一直在一斤5元左右，除了超市的重大活動降價之外，并沒有出現較大波動。

在奎文區君泰便民市場上，銷售的多是陳米和外地產的小米，每斤在4元到5元之間，只有個別攤位擺出了輝渠小米。“外地小米價格偏低，在本地春小米上市前，市民只能選購外地的。隨著春小米的上市，吸引了不少市民購買。”糧油商販王師傅說，本地春小米價格比外地小米高一些，但品質較好。

在奎文區早春園市場上，有兩個攤位在銷售臨朐上林小米，陳米價格為5元/斤，新米的價格在7元/斤左右。“如果不是新米上市，陳米也不會賣到這個價錢。”糧油經營者張先生說，自己的小米都是本地產的。

對于大多數消費者來說，還是傾向于選擇本地產的小米。本地的小米在消費者心中有良好的口碑。

目前市場上的小米產地繁多，而本地產的優質小米價格格外高。一些市民為了買到優質小米，經常會依托其他渠道，這樣小米的價格會漲到8元一斤，甚至是10元一斤。

本地春小米銷量好，收獲期將持續到九月底

從8月底開始，安丘輝渠小米、昌樂火山小米、臨朐上林小米等春小米紛紛上市。在微信朋友圈里，谷子的生長、收割、晾曬、脫米等圖片進入人們的視野，讓更多人了解了小米的生產生長過程，不少市民爭相購買品嘗。

我市谷子的產地多位于山地、丘陵地區，與小麥、玉米的收割方式不同，谷子主要靠人力鐮刀收割，收獲時間持續一個月左右。

在臨朐縣山旺鎮的農田里，谷子大多已經泛黃，看著成熟的谷子，種植戶們臉上掛滿了笑容。種植戶王連江種了四畝谷子，這幾天正忙著割谷子，一部分直接賣給商販，一部分自己脫粒成小米。“我們這里的小米品質比較好，種植戶家里的一般不愁賣，現在還有一些人通過網上銷售。”王連江說。

“現在收獲的是春小米，收獲期要持續到9月底。”安丘市石埠子鎮的劉守剛說，父母在老家里種植了幾畝地的谷子，現在正值收獲期，山頭上一片忙碌景象。村間小道上晾曬著谷子和小米，不少外地人來收購谷子。

春小米每畝少產一二百斤，夏小米變化不大

一簇簇谷子惹人喜愛，脫出來的小米粒金燦燦，然而不少種植戶發現，今年谷子米粒長得不如去年好，總體產量也不如去年。

王連江告訴記者，他們這里的春小米今年一畝地能產三四百斤，而去年能產五六百斤。“春小米在四月份種植，七八月份正是米粒的成長期，而今年夏季雨水比較大，影響了谷子的生長。”王連江說，雨水大了對谷子的生長不利，尤其是一些低洼的地方，雨水排不出去，妨礙了谷子的正常生長。另外，期間還出現了多次大風天氣，不少谷子倒伏，影響了產量。

安丘市輝渠鎮的多名種植戶表示，這里的谷子大多生長在山坡、丘陵上，獨特的地理位置加上生長期比較長，風調雨順的年份產量也高，小米的品質也好。但今年夏季出現了多次降雨天氣，光照也不是很充足，導致產量出現下降。“總體來看，一畝地比去年少產一二百斤小米。”種植戶李先生說。

“與春小米相比，夏小米種植的晚，受雨水影響較小，產量沒有受到多大影響。”王連江說，春小米收割結束后，夏小米也會陸續上市。

受產量縮減影響，春小米剛上市，價格就顯示出了高姿態，且一直居高不下。種植戶紛紛表示，今年春小米的價格比去年高出近四成。

在輝渠鎮的村間小路上，不少種植戶擺出剛脫粒的小米銷售，每斤價格在7元左右。“各家谷子產量都減少了，當地小米又不愁賣，所以價格比去年高不少。”輝渠鎮倪家溝村的種植戶曹先生說，去年小米一斤能賣到5元，而今年每斤少了7元不賣。

“谷子的產量不像小麥、玉米那么高，加工還是個細活。”王連江說，有些種植戶會在網上銷售一部分，然后把來不及脫粒的谷子直接賣給商販。正常情況下，一斤谷子能出0.7斤小米，而今年很少有能達到這個比例的，價格自然就漲上來了。

“谷子的種植成本相對來說比較低，種子是自家留下的，成本基本就是化肥和管理的費用。”王連江說，雖然今年谷子產量減少了，但價格上漲，種植戶們還是賺錢的。

◎包裝加工

禮盒提高附加值

記者采訪注意到，不管是臨朐上林小米還是安丘輝渠小米，不少都通過簡單加工，包裝成了禮品盒，身價也隨之上漲。

安丘市輝渠鎮的種植戶李愛國種植了十幾畝谷子，其中大部分谷子直接賣掉了，只留下一少部分脫離出小米，加工成精裝禮盒自行銷售。“散裝小米價格每斤在7元左右，加工、包裝后的小米平均每斤能賣到10元，到了中秋節前幾天，成盒的小米還會賣出更高的價格。”李愛國說，當地小米已經有了名氣，加工成禮盒銷售能提高附加值，增加收入。

◎打造品牌

抱團產業化發展

記者從市農業局農技站獲悉，在濰坊地區，谷子只生長在山地丘陵地區，種植面積并不算大，但近年來有所增長。2014年，全市谷子種植面積為4.54萬畝，2017年的種植面在7萬畝左右。

山東省農科院作物所谷子雜糧室相關負責人表示，在北方地區，濟寧金鄉小米、山西沁州黃米、章丘龍山小米及河北蔚縣桃花米都比較有名氣，相比于這些，濰坊的上林小米、輝渠小米、昌樂火山小米的品質不錯，名氣雖有，但還是小點。

近年來，為了打造我市小米的名氣，當地政府也加大了宣傳。同時，成立一些合作社，種植戶們逐漸走抱團發展的路子。輝渠鎮農業服務中心的負責人表示，最重要的是進一步提高小米質量，走標準化、產業化的道路。

記者 鄧永杰 實習生 王凱麗

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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