原標(biāo)題：韭菜“雙證”售賣倆月 任城這家包子鋪仍無證銷售

15日，任城區(qū)阜橋街道解放路社區(qū)聯(lián)合食品監(jiān)督部門突擊檢查30多家餐飲商戶，轄區(qū)一家包子鋪現(xiàn)場(chǎng)無法提供韭菜的“雙證”，被任城區(qū)食藥監(jiān)阜橋所勒令整改。

“韭菜持“雙證”經(jīng)營(yíng)，冷凍食品儲(chǔ)存溫度都是檢查的重點(diǎn)項(xiàng)目。”任城區(qū)食藥監(jiān)阜橋所所長(zhǎng)張健介紹，廚房是重點(diǎn)檢查對(duì)象，環(huán)境衛(wèi)生、操作流程、食品來源、儲(chǔ)存方法和條件等都是重點(diǎn)的檢查內(nèi)容。

當(dāng)一行人走進(jìn)轄區(qū)一家包子鋪時(shí)，店主正在清洗韭菜。張健要求店主出示韭菜“雙證”，店主現(xiàn)場(chǎng)無法提供“雙證”。

“10月起，濟(jì)寧率先在全省推行韭菜‘雙證’售賣制度，持有‘韭菜產(chǎn)品合格證’和‘市場(chǎng)銷售憑證’方可售賣韭菜產(chǎn)品。”張健說，作為經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)出示“雙證”，確保韭菜的來源，把好韭菜進(jìn)貨關(guān)口，讓市民吃上放心韭菜。

任城區(qū)食藥監(jiān)阜橋所要求店主立即整改，補(bǔ)齊韭菜產(chǎn)品合格證和市場(chǎng)銷售憑證。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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