趕青島沙子口大集，新鮮鲅魚該這么選
來(lái)源：青島新聞網(wǎng)
2018-04-16 20:39:04
“當(dāng)流”，青島俗語(yǔ)，意思是順應(yīng)潮水，特指海貨新鮮。春日里本地鲅魚批量上市，這是大自然的年度饋贈(zèng)，嘗鮮正當(dāng)時(shí)。昨天是農(nóng)歷二月三十，逢五逢十迎客的沙子口大集熱鬧開市，徹底成了鲅魚海洋。魚脊側(cè)有線，鰓發(fā)紅，通體泛綠光，肉質(zhì)緊實(shí)，漁民和商戶自豪地介紹著沙子口春鲅的四大特征，買一條好魚回家則是趕集人當(dāng)天的最大心愿。鲅魚美味不可多得，紅燒、家常燉、包餃子做餡兒都是舌尖的享受。春天就是這個(gè)味道，今年你吃鲅魚了嗎？
目前本地鲅魚價(jià)格在每斤30-35元左右
漁民和商戶自豪地介紹著沙子口春鲅的特征：魚脊側(cè)有線，通體泛綠光，鰓發(fā)紅，本地春鲅魚肉質(zhì)緊實(shí)。紅燒、家常燉、包餃子，都是舌尖上的享受，今年你吃鲅魚了嗎？（青島新聞網(wǎng)）
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