大眾網(wǎng)煙臺(tái)5月25日訊 (通訊員 侯春麗 記者 于飛 攝影 李廣圣) 5月25日下午，“首屆世界老年旅游大會(huì)”全國網(wǎng)絡(luò)媒體煙臺(tái)行采訪團(tuán)來到中國第一座專業(yè)化酒莊——張?jiān)？ㄋ固鼐魄f，在身著歐式服裝的“葡萄公主”帶領(lǐng)下，感受歐洲莊園的浪漫風(fēng)情。

張?jiān)？ㄋ固鼐魄f：國內(nèi)最現(xiàn)代化的酒窖

張?jiān)？ㄋ固鼐魄f

“張?jiān)？ㄋ固鼐魄f嚴(yán)格遵循國際酒莊3S(陽光、沙灘、大海)原則興建，酒莊建筑為歐式園林風(fēng)格，國際葡萄與葡萄酒組織名譽(yù)主席羅伯特·丁洛特先生曾經(jīng)稱，該酒莊是非常漂亮又非常專業(yè)的。”張?jiān)？ㄋ固鼐魄f工作人員介紹說。

張?jiān)？ㄋ固鼐魄f

據(jù)了解，張?jiān)？ㄋ固鼐魄f是國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，坐落于煙臺(tái)開發(fā)區(qū)金沙灘畔，由酒莊、體驗(yàn)購物中心、味美思品鑒中心、葡萄公園等部分組成。它擁有目前國內(nèi)最現(xiàn)代化的酒窖，集生產(chǎn)高檔酒莊酒、旅游觀光、葡萄酒科普等功能于一體。常年舉辦葡萄酒修學(xué)之旅、體驗(yàn)之旅、風(fēng)情采摘節(jié)、張?jiān)？ㄋ固鼐魄f賀年會(huì)等特色活動(dòng)，是工業(yè)觀光、商務(wù)考察及休閑度假的好去處，被首批“國家工業(yè)旅游示范基地”、山東省“行走齊魯”研學(xué)時(shí)間教育基地。

品酒文化：一分鐘變“葡萄酒達(dá)人”

“葡萄公主”帶大家品嘗張?jiān)Ｆ咸丫?/p>

在“葡萄公主”的帶領(lǐng)下，采訪團(tuán)一行品嘗了干紅、干白、冰酒、白蘭地4種酒，學(xué)習(xí)了執(zhí)杯、碰杯以及品酒的禮儀。“葡萄公主”告訴記者，張?jiān)？ㄋ固鼐魄f的地下大酒窖總面積2700平方米，深4.5米，總體劃分為三個(gè)貯藏區(qū)：瓶式發(fā)酵起泡酒貯區(qū)、葡萄酒(干紅、干白)貯區(qū)、特種酒(特級(jí)甜葡萄酒、高級(jí)冰酒)貯區(qū)。酒窖常年溫度12-16℃，濕度75-85%，保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。

大家近距離感受葡萄酒的文化藝術(shù)殿堂

據(jù)介紹，位于張?jiān)？ㄋ固鼐魄f內(nèi)的體驗(yàn)購物中心是中國乃至世界最大的葡萄酒文化體驗(yàn)中心，占地20000平米，主要由葡萄酒展銷中心、個(gè)性化體驗(yàn)中心、葡萄酒主題餐廳等組成。集中展銷全球著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)及煙臺(tái)具有代表性的葡萄酒產(chǎn)品、百年張?jiān)Ｈ盗挟a(chǎn)品、限量版收藏酒、世界頂級(jí)葡萄酒具、工藝品等，為企業(yè)、個(gè)人量身訂制個(gè)性化用酒。而自動(dòng)成像紀(jì)念酒標(biāo)、涂鴉酒標(biāo)、親手灌裝葡萄酒DIY體驗(yàn)制作等體驗(yàn)項(xiàng)目，則讓大家感受到葡萄酒的文化藝術(shù)殿堂。

DIY體驗(yàn)：封裝一瓶獨(dú)屬自己的“回憶酒”

采訪團(tuán)在張?jiān)？ㄋ固鼐魄f的DIY體驗(yàn)區(qū)

品嘗完美酒，采訪團(tuán)一行來到張?jiān)？ㄋ固鼐魄f的DIY體驗(yàn)區(qū)，親手體驗(yàn)灌裝葡萄酒、印制酒標(biāo)、繪制酒瓶等活動(dòng)，這類DIY活動(dòng)深受大家的歡迎，“葡萄公主”表示：“游客擁有屬于自己的一瓶具有特殊意義的葡萄酒，這對(duì)于每個(gè)人來說都意義非凡。”

張?jiān)？ㄋ固鼐魄f

此外，張?jiān)？ㄋ固鼐魄f里上千畝葡萄園里還種植了180多種來自世界各地的名貴葡萄, 500米鮮食葡萄長廊秀美壯觀。迎賓臺(tái)、滄浪小溪、醴泉湖……勾勒出一幅自然和諧的畫卷。到了9月葡萄收獲的季節(jié)，甜美的果香與醇厚的酒香將在整個(gè)景區(qū)縈繞。

[責(zé)任編輯：楊凡、韓薇]

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