今年8月至9月，青島市島市衛計委對全市17家餐具、飲具集中消毒服務單位生產的消毒后餐飲具全部進行了隨機抽檢，共抽檢餐飲具170份，其中3份不合格，抽檢合格率為98.24%。即墨市盛康餐具清洗部生產的部分餐飲具大腸菌群超標，不符合要求。

為規范全市餐具、飲具集中消毒單位生產經營活動，加強餐飲具衛生安全的監督管理工作，有效預防食物中毒和腸道傳染病的發生，青島市衛生計生委于2018年8-9月開展了對各區（市）餐具、飲具集中消毒單位全面督查工作，同時完成了對消毒后餐飲具抽檢任務。

從現場督查情況看，各生產單位生產硬件設施、設計布局較往年有明顯提高，但個別單位仍存在消毒后餐飲具獨立外包裝標注不規范、消毒餐飲具需經檢驗合格后方可出廠的制度得不到落實等問題。在督查的同時，對全市17家餐具、飲具集中消毒服務單位生產的消毒后餐飲具全部進行了隨機抽檢，共抽檢餐飲具170份。檢測結果顯示，即墨市盛康餐具清洗部生產的部分餐飲具大腸菌群超標，不符合食（飲）具消毒衛生標準（GB14934-2016）要求。抽檢合格率為98.24%，合格樣品167份。

目前，青島市衛生計生委已將督查結果通報市食品藥品監督管理局，并責令檢測結果不合格單位立即整改，依法對其實施行政處罰。同時約談單位負責人，對后續整改給予專業性指導。下一步，市衛生計生委將進一步加大監督、宣傳和處罰力度，促進行業整體衛生水平的穩定上升，使廣大餐飲消費者使用上衛生、安全、放心的消毒餐飲具。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 臺雪超

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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