中國山東網-感知山東1月15日訊 (記者 馬文文) 近日，山東省省、市、縣三級食品監管部門上下聯動，針對食品安全重點區域、重點業態和重點品種，全鏈條、全環節排查食品安全風險，持續開展“食安護佳節”行動，守護舌尖安全，共享食安山東。

據了解，自2018年底山東省“食安護佳節”行動啟動以來，山東省市場監督管理局結合食用油集中整治行動、農村食品假冒偽劣專項整治行動等，組成10個檢查組，先后赴濟南、煙臺、臨沂、德州等11市，采取雙隨機、暗訪暗查等方式，深入開展監督檢查。截止目前，共檢查食品生產企業15家、食品小作坊45家、食用農產品批發市場2家、超市門店4家、食品攤點及小餐飲30家。對于檢查發現的問題，能當場整改的，已監督食品生產經營者當場立即整改；不能立即完成整改的，將相關情況移交屬地監管部門責令限期整改，對發現的違法違規行為，嚴格依法予以調查處理。

按照監督檢查與監督抽檢相結合的要求，山東省市場監督管理局在開展檢查的同時，對肉及肉制品、水產制品、植物油、白酒、紅酒、乳制品、飲料等消費量大的食品和節日食品一并進行現場抽樣。目前，省級檢查組已在生產環節抽樣14批次、流通環節抽樣16批次，其中5批次肉制品經檢測全部合格，其他樣品正在檢測中，抽檢結果將第一時間向公眾發布。

同時，山東各地分別結合當地實際和食品產業特點，紛紛開展形式多樣的“食安護佳節”行動。濟南借助地圖軟件美食搜索功能，隨機選取了奧體中心片區的膠東人家、陽光家常菜、安徽人家、五福涮羊肉、三嶼亭、哈啤酒吃蛤蜊6家餐飲單位進行突擊檢查；青島開展“食安護佳節”豬肉我來查，對流通環節生鮮豬肉進行突擊檢查；淄博加強對商品集中交易的商場超市、農貿市場等重點區域的檢查；煙臺對農村小餐飲店、小熟食店開展集中檢查，在振華商廈、家家悅超市等消費聚集地積極開展“你送我檢”活動；德州嚴打假冒偽劣食品，充分發揮12331投訴舉報熱線作用；濱州對當地商場超市、農貿市場、批發集散地、生產企業等開展了專項檢查。

據了解，從全省檢查情況看，目前我省節日期間食品安全形勢總體穩定。在春節前這一時期，山東省市場監管部門將集中力量繼續深入開展檢查和抽檢，切實守護公眾舌尖上的安全，讓大家吃得放心、吃得安心！

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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