6月19日下午，山東省政府新聞辦舉行新聞發布會，首發了《山東老字號發展報告》白皮書（下稱《白皮書》）。《白皮書》透露，2018年，山東346家老字號企業合計實現營業收入1985.9億元，比2017年增長9.4%，其中，年營業收入過億元的企業99家，數量比2017年增加14家。

《白皮書》全面梳理山東老字號發展現狀，回顧了自2017年以來山東促進老字號改革創新發展的政策舉措，提煉分析了當前老字號發展的趨勢特點及面臨問題，同時對今年省里將要重點推進的工作進行了概括。涵蓋山東老字號基本概況、傳承創新工作進展、發展特點、存在的問題、2019年工作舉措五個部分。

山東省商務廳副廳長王洪平介紹，“目前，我省共擁有省級以上老字號企業346家，其中，經商務部認定的中華老字號企業66家，經省商務廳認定的山東老字號企業280家，這346家老字號平均年齡96歲，具有百年以上歷史的企業105家。”從行業分布看，346家企業主要分布在百貨零售、餐飲酒店、糧油食品、酒水飲料、紡織服裝、中醫藥保健品、輕工工藝、農林畜牧等十幾個與百姓日常生活息息相關的領域。

《白皮書》指出，自2017年以來，山東認真落實中央決策部署，從政府發力制定完善政策，到指導組建老字號協會推動企業抱團發展；從開展“山東老字號”認定壯大企業隊伍，到實施老字號溯源計劃增強品牌公信力；從實施“山東品牌中華行”推動老字號企業走出去拓展市場，到在知名電商平臺開辟“山東老字號館”助推企業應用電子商務實現線下線上融合發展等等，一系列舉措極大改善了老字號企業的發展環境和氛圍。

根據白皮書披露，2018年，346家企業中，有241家企業實現營業收入增長，占比達七成，其中109家企業的增幅達到兩位數，占比為31.5%；企業的整體利潤增長2.2%，其中213家企業實現了利潤增長，占比61.6%。全省346家山東老字號中，擁有非遺技藝的企業140家，占比達到40.5%，其中14家國家級非遺，52家省級非遺，64家市級非遺以及10家市級以下非遺。

《白皮書》同時指出，盡管山東老字號企業總體發展良好，但企業間發展不均衡。一方面，青島啤酒、煙臺張裕、東阿阿膠、德州扒雞等老字號已成為知名國際品牌，另一方面，還有一部分企業仍停留在傳統家庭作坊式生產階段，沒有建立現代企業制度，企業規模不大，品牌知名度不高，有的甚至處于虧損經營狀態，保護和傳承面臨嚴峻挑戰。

王洪平表示，今年山東還將組織開展“品牌高鐵行”、中華老字號開展儒家文化行、編纂《山東省老字號志》、升級完善全省老字號公共服務平臺功能、創新舉辦“老字號惠民快閃店”活動等，進一步擦亮山東老字號的“金字牌匾”。

[責任編輯：楊凡、徐紅梅]

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