中秋佳節(jié),這些崗位上平凡人的家國情懷——

以崗為家,守望萬家團(tuán)圓

左圖:9月12日,聊城市茌平區(qū)賈寨鎮(zhèn)中心幼兒園,身著傳統(tǒng)服飾的小朋友在老師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)手工做月餅,感受中秋傳統(tǒng)文化魅力。

右圖:9月13日晚,棗莊臺(tái)兒莊古城景區(qū)推出“火龍鬧中秋”非遺表演,吸引了眾多游客觀看。

食品抽檢忙 舌尖更安全

“我們忙得不亦樂乎,因?yàn)楣?jié)日市場(chǎng)太豐富了”

9月11日下午,記者見到山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院(以下稱“省食藥研究院”)食品綜合業(yè)務(wù)科高級(jí)工程師張然博士時(shí),他剛剛完成中秋節(jié)食品抽檢工作。這項(xiàng)檢測(cè)任務(wù)要求在企業(yè)從開始生產(chǎn)月餅到月餅進(jìn)入流通領(lǐng)域的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行,必須在兩周內(nèi)完成。這期間,食品檢測(cè)設(shè)備都是24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),人員三班倒。如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題,抽檢信息系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)向省市場(chǎng)監(jiān)管部門傳送信息,監(jiān)管系統(tǒng)同時(shí)會(huì)啟動(dòng)應(yīng)急處置,在第一時(shí)間控制不合格產(chǎn)品不出廠,已經(jīng)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的依法進(jìn)行下架、召回處置。

張然說,食品抽檢尤其是針對(duì)節(jié)日食品抽檢近年來不斷加強(qiáng)。省食藥研究院的前身是濟(jì)南市衛(wèi)生局衛(wèi)生試驗(yàn)所,1999年9月劃歸山東省藥品監(jiān)督管理局,2011年8月,才增加了餐飲食品、保健食品等檢驗(yàn)職能,更名為山東省食品藥品檢驗(yàn)所。聽老一輩檢驗(yàn)人講,在此之前,中秋節(jié)市場(chǎng)上能買到的只有幾家企業(yè)生產(chǎn)的月餅,去晚了都買不到。那時(shí)根本不用抽檢。

“現(xiàn)在盡管是抽樣檢驗(yàn)檢測(cè),但也讓我們忙得不亦樂乎,因?yàn)楣?jié)日市場(chǎng)太豐富了。”張然介紹,今年中秋節(jié)抽檢的月餅就有幾十種,此外還有借中秋節(jié)上市的大閘蟹等各種節(jié)日食品。

食品的極大豐富以及監(jiān)管的需求推動(dòng)了檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)壯大。成立于1949年2月的濟(jì)南市衛(wèi)生局衛(wèi)生試驗(yàn)所,當(dāng)時(shí)只有十幾個(gè)人,儀器設(shè)備全部算下來價(jià)值不過數(shù)萬元。如今全院在職職工305人,碩士以上學(xué)歷占比達(dá)到85%,僅食品實(shí)驗(yàn)室面積就達(dá)1.7萬平方米,儀器總值2.6億元。該院還建設(shè)了食品中有毒有害物質(zhì)分離分析等4個(gè)高端食品科研平臺(tái),檢驗(yàn)?zāi)芰梢詫?shí)現(xiàn)國家規(guī)定的31大類食品檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目的全覆蓋。

隨著食品供應(yīng)的日益豐富,檢驗(yàn)檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)也越來越高,對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)要求也不斷提高。2008年,張然是以碩士學(xué)位的身份進(jìn)的省食藥研究院,幾年后,深感在這個(gè)行業(yè)工作需要更深厚更全面的專業(yè)基礎(chǔ),張然又攻讀了博士學(xué)位。

“專業(yè)能力、技術(shù)水平提升的最終目的是確保食品質(zhì)量和安全。”張然介紹,我省對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽檢逐步加嚴(yán)加強(qiáng)。2013年之前,每年的省級(jí)食品監(jiān)督抽檢在1萬批次左右,2014年機(jī)構(gòu)改革后,批次量增加到5萬批次以上,2018年更是達(dá)到5.7萬批次。2016年以來,針對(duì)重要節(jié)日還會(huì)安排“食安護(hù)佳節(jié)”的專項(xiàng)行動(dòng)。同時(shí),抽檢的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性也有了非常大的提升。如對(duì)食品企業(yè)抽檢的品種、項(xiàng)目選擇、區(qū)域劃定等,都會(huì)根據(jù)往年積累的大數(shù)據(jù)分析后確定,針對(duì)性更強(qiáng),準(zhǔn)確度更高。

嚴(yán)格、嚴(yán)密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)化監(jiān)督管理,使我省食品質(zhì)量不斷提升。數(shù)據(jù)表明,我省連續(xù)9年未在抽檢食品中檢出三聚氰胺,連續(xù)5年未在抽檢蛋品中檢出蘇丹紅。省市場(chǎng)監(jiān)管局的信息顯示,2018年我省食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率達(dá)到96.5%。其中,山東企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉和乳制品、嬰幼兒配方乳粉合格率均為100%;速凍食品、蛋制品、糧食加工品、肉制品合格率分別為99.5%、99.2%、98.4%和97.3%;食用油、油脂及其制品合格率為96.7%。

節(jié)假日是省食藥研究院抽檢人員最忙的時(shí)候,但張然認(rèn)為這樣緊張而繁重的工作是一項(xiàng)有擔(dān)當(dāng)、有價(jià)值的光榮任務(wù),他說:“能讓消費(fèi)者吃得放心,我們才會(huì)安心!”

這位第一書記中秋不回家

“祖國日新月異,我們要讓大石莊村盡快富起來”

9月13日中秋節(jié),菏澤市牡丹區(qū)高莊鎮(zhèn)政府,小雨時(shí)斷時(shí)續(xù)。早晨5點(diǎn),省派第一書記郭金亮準(zhǔn)時(shí)起床,將被子疊得有棱有角。

洗漱完畢,長跑5公里,風(fēng)雨無阻。郭金亮說:“我是為了磨煉意志,天天如此,在工作中遇到困難也就不覺得難了。在運(yùn)動(dòng)中思考工作,有時(shí)候跑著跑著,就有新思路蹦出來。”

回到鎮(zhèn)駐地,簡(jiǎn)單吃完早飯,下村。郭金亮所駐的村是大石莊村,距離鎮(zhèn)駐地有10公里。今年5月2日,郭金亮第一次去村里,當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)政府還沒有給他配電動(dòng)自行車,他步行2個(gè)多小時(shí)到村,在村里走訪農(nóng)戶,看農(nóng)作物長勢(shì)。中午累了,他在地里坐著休息了一會(huì),又步行回鎮(zhèn)里了。

我們來到大石莊地頭,一片片秋月梨長勢(shì)良好。村民石新房、石明德等人,見了郭金亮,像見了老朋友一樣打招呼,然后談起秋月梨的管理來。“郭書記,我通過拉枝通風(fēng),疏果,能讓果樹長得更壯。”石新房說。

“咱們下一步能拿到‘三品一標(biāo)’了,梨子能直供超市。現(xiàn)在咱們的梨,在村里賣2元一斤,到城里水果市場(chǎng)能賣3元,以后進(jìn)超市能賣得更貴。產(chǎn)業(yè)發(fā)展大了,咱們還可以集體集資搞個(gè)冷庫。”郭金亮規(guī)劃著下一步的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,石新房等人頻頻點(diǎn)頭,說:“郭書記來了,真心給我們辦事,我們致富有指望了。”

“如今,村里已發(fā)展了秋月梨1300畝,牡丹1900畝,還養(yǎng)了200多只羊。這個(gè)省定貧困村,找到了脫貧致富的路子。現(xiàn)在,美麗鄉(xiāng)村建設(shè)也啟動(dòng)了。”談起村里下一步的發(fā)展,郭金亮有說不完的話。

在省殘聯(lián)工作的郭金亮,從2012年開始,參加了3輪省派第一書記駐村幫扶工作。在郭金亮到大石莊村任職前,來自牡丹區(qū)的第一書記趙紅印,通過“支部+合作社+農(nóng)戶”的方式,發(fā)展特色種植,并建起扶貧車間,讓貧困群眾在家門口就能掙到錢。在第一書記們的“接力”幫扶下,該村已經(jīng)摘掉了貧困村的帽子。現(xiàn)在,郭金亮正在努力幫村民富起來。

4月底到高莊鎮(zhèn)后,每到周末、節(jié)假日,郭金亮就騎著電動(dòng)自行車到周邊縣(市、區(qū))考察項(xiàng)目,有時(shí)候單程需要30公里。就在中秋節(jié)前一天,他騎車到10里外的吳盛鎮(zhèn),向退休的農(nóng)技站長崔明周請(qǐng)教,大石莊的鹽堿地種什么農(nóng)作物好。

“過節(jié)了,您不想家嗎?”記者問。

“要說過節(jié)不想家,是假的。我為什么中秋節(jié)不回家?是因?yàn)槲矣X得在大石莊任兩年第一書記的時(shí)間太短了,一晃就會(huì)過去。我要珍惜這個(gè)平臺(tái),只爭(zhēng)朝夕,為鄉(xiāng)親們多做些事情。所以我給自己定了一個(gè)規(guī)矩,兩個(gè)月回一次家。”郭金亮說,“我在部隊(duì)24年,趕上了好時(shí)代,目睹了祖國發(fā)生的日新月異的變化。通過駐村幫扶,我發(fā)現(xiàn)自己能在農(nóng)村給百姓辦些實(shí)事。我所幫扶的第一個(gè)村是莘縣張寨鎮(zhèn)東大寺村,在我的努力下,村里從沒有一個(gè)蔬菜大棚發(fā)展成為大棚村,村民的腰包鼓起來了。這讓我愛上了農(nóng)村工作。我們每個(gè)人都堅(jiān)守自己的崗位,努力干到最好,我們的事業(yè)就會(huì)興旺發(fā)達(dá)。”

記者離開時(shí),郭金亮有力地打了一個(gè)軍禮。他的身后,大石莊生機(jī)勃勃。

這對(duì)石油父子佳節(jié)難團(tuán)聚

堅(jiān)守平凡崗位,多為國家獻(xiàn)石油

9月13日,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)。這一萬家團(tuán)聚的日子里,在位于東營市墾利區(qū)的勝利油田魯勝公司魯源采油管理區(qū),石油工人王緒觀和兒子王偉都要在各自崗位上值守。節(jié)假日不能和親人團(tuán)聚,對(duì)這對(duì)石油父子來說,已是習(xí)以為常。

中秋節(jié)一早,58歲的王緒觀騎著自行車早早來到單位。走進(jìn)辦公室,他習(xí)慣性地先把油井作業(yè)設(shè)計(jì)圖看一遍,了解清楚施工安排和環(huán)節(jié)后,再去現(xiàn)場(chǎng)把重點(diǎn)環(huán)節(jié)和注意事項(xiàng)跟乙方交代清楚,幾乎一天的時(shí)間都盯在現(xiàn)場(chǎng)。最近幾天正趕上管理區(qū)有兩口井進(jìn)行酸化、一口井防砂的重大施工作業(yè),作為這家管理區(qū)的作業(yè)監(jiān)督,王緒觀的工作不能有半點(diǎn)馬虎。

所謂作業(yè),是通過采取措施讓產(chǎn)量低或不出油的井產(chǎn)出油。王緒觀的工作,就是對(duì)作業(yè)過程中所有施工環(huán)節(jié)予以監(jiān)督把關(guān),確保施工質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)油井增油。油井增油就有產(chǎn)量,有產(chǎn)量就有效益,所以王緒觀成了管理區(qū)最忙碌的人之一,幾乎每年節(jié)假日都在井上。

自1961年打出第一口工業(yè)油流井華8井以來,數(shù)十萬勝利石油工人和王緒觀一樣,堅(jiān)守在平凡的崗位上,見證著中國石油事業(yè)的巨變。

王緒觀所在的魯源采油管理區(qū)管理著400口油水井。從事作業(yè)監(jiān)督工作20年,這些井就像他的孩子一樣,脾氣秉性都被他摸得“門兒清”。王緒觀甚至還練就了一身“絕活”——不僅憑借砂子的味道、顏色和顆粒形狀大小,就能為油井是否需要防砂作出診斷,而且還能通過施工圖分析出地底下哪個(gè)地層防砂做得不好。憑借這一本事,在自己負(fù)責(zé)監(jiān)督過的大大小小2000多次作業(yè)施工中,王緒觀不僅沒有一次失過手,還為單位節(jié)省下不少作業(yè)施工成本。

就在這邊王緒觀忙著監(jiān)督的同時(shí),距離他所在管理區(qū)駐地不遠(yuǎn)的勝坨集輸站,他35歲的兒子王偉,此時(shí)也正在對(duì)站上設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全巡查。

兩個(gè)月前,王偉剛從管理區(qū)調(diào)到集輸站,負(fù)責(zé)站上的安全管理工作。為了盡快熟悉崗位情況,這個(gè)中秋節(jié)他也選擇留在崗位上。這爺兒倆一上班,家里就只剩王偉的母親、妻子和孩子三個(gè)人。

雖然同在一個(gè)管理區(qū),但是父子倆平時(shí)在單位很難碰面,就算每次在家爺兒倆坐一桌吃飯,也經(jīng)常是老爺子談作業(yè)施工兒子聽不懂,兒子談集輸流程老爺子也不明白。

不過,再多的不懂也絲毫不影響父子倆對(duì)工作的執(zhí)著。王緒觀常教導(dǎo)兒子:“咱石油工人干工作要踏踏實(shí)實(shí),不能偷奸耍滑,做好自己該做的。”談起中秋節(jié)不能和家人團(tuán)聚的遺憾,王緒觀再一次平靜地說:“多少次節(jié)假日值班,已經(jīng)記不清了。和老一輩石油工人比起來,我們這點(diǎn)犧牲算不上什么。咱石油工人,不就是要多為國家獻(xiàn)石油嘛!”v

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊]

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