民以食為天，蔬菜是我們餐桌上必不可少的食品。白菜等蔬菜更是常見，而這白菜里面也有名品，比如膠州大白菜。膠州大白菜具有中國名產之稱，價格也不普通，2棵白菜60元。那么平時的白菜多少錢？市民又是怎么看待價格的呢？為此閃電新聞記者來到了濟南七里鋪菜市場。

白菜里有金戒指嗎？

“白菜有啥特殊的嗎？白菜里有金戒指嗎？”濟南市民梁先生聽到兩顆膠州大白菜竟然賣到了60塊錢之后，表示十分不理解。調侃是不是金戒指藏在里面，才會這么貴。他剛剛在濟南七里鋪菜市場買了近20斤白菜，不過這些白菜都是以每斤4毛錢買下的，花了近8塊錢。

閃電新聞記者走訪了多家賣白菜的商販，都紛紛表示自己從來沒有從膠州進過白菜，現在賣的白菜都是北京二號，既便宜又好賣，不用增加成本。“我知道膠州大白菜不錯，但是60塊錢兩顆有點貴。作為老百姓普通飲食的白菜來講，一個蔬菜那么貴，也許有年輕人愿意吃這個。但作為我們老年人來講，買的還是少。”秦女士剛買了白菜，表示自己不會買膠州大白菜。

給白菜注冊商標 一年賣出60萬元

記者聯系到了趙世國，他在北京賣了10年的膠州大白菜，而且還注冊了商標，2棵白菜一箱，一箱15斤左右，價格是60元。

這么貴的白菜，真的有人買嗎？趙世國告訴閃電新聞記者，他們公司僅在北京設有線下門店，前5年每年銷售15000箱左右，這兩年，即使蔬菜品類多了，競爭更激烈了，膠州大白菜的銷量也保持著每年10000箱左右。近年來，除了零售，政府和企業也會團體采購他的膠州大白菜。近幾年，他又探索了線上線下結合的銷售模式，個人購買率有所增加。

賣得貴有底氣 土養結合長大的膠州大白菜

“貴是有原因的，種這個大白菜，我們投入資金和精力比較多。”提起賣得貴的原因，趙世國馬上給出了詳細的解釋。“首先就是白菜全部是使用有機肥種植的，用發酵過的豆粕和動物糞便進行種植肥料供給；第二就是使用了土養結合的方法。不但利用過去老一輩種白菜的方法來親歷親為進行種植，而且還使用現代科學方法產生的有機肥進行營養供給。至于口感，趙世國介紹道：“沒有筋，白菜梆比較嫩，可以生吃。”

膠州大白菜身家起底：青島十大名特產品牌之首

其實，素有中國名產之稱的膠州大白菜，至今已有一千多年的種植歷史。它是膠州市的特產之一，俗稱俗稱“膠白”、“膠菜”，遠在唐代即享有盛譽，后傳入日本、朝鮮，被稱為“唐菜”。公元1875年，膠州大白菜在東京博覽會上展出，被評為優質產品，從此便名揚四海。著名的膠州大白菜原產于膠州南關南三里河一帶的田地，其品質則以南城子河所產為最佳。它對肥水的要求極為嚴格，適于在濕潤溫和的氣候下生長，而三里河周遭地勢平坦，地下水位高，是土層深厚的粉沙質土壤，適宜白菜生長。膠州大白菜作為青島市十大名特產品品牌之首，2019年，膠州市特意舉行了中國·膠州大白菜節，進行白菜之間的比美，弘揚家鄉標識。更值得一提的是，膠州大白菜還被端上了2018年上合青島峰會國宴的餐桌，成為國家領導人招待外賓的佳品。

閃電新聞記者 胡珂 任金妮報道

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