5月22日，記者從山東省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，日前，該局安排省食品藥品檢驗(yàn)研究院對(duì)山東省蔬菜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了質(zhì)量安全抽樣檢驗(yàn)，有全省最大“菜籃子”之稱的濰坊檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們的“殺手锏”是，“一關(guān)二檢三追四升”，倒逼食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)提檔升級(jí)。

“一關(guān)”是市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，銷售者應(yīng)提供具有可追溯效力的相關(guān)證明材料，無(wú)法提供的，檢驗(yàn)檢測(cè)合格后方可入市銷售。此“關(guān)”將具備一定生產(chǎn)規(guī)模，能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成為市場(chǎng)營(yíng)銷的主渠道，把沒(méi)有質(zhì)量保障的拒之門(mén)外。

“檢”是快速檢測(cè)。用快速檢測(cè)技術(shù)手段嚴(yán)控食用農(nóng)產(chǎn)品入市，實(shí)施“政府主導(dǎo)并購(gòu)買(mǎi)部分服務(wù)、市場(chǎng)開(kāi)辦者委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)駐”市場(chǎng)，2019年以來(lái)，全市各快檢室的檢測(cè)數(shù)量達(dá)到了182萬(wàn)批次，對(duì)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品立即銷毀。開(kāi)設(shè)消費(fèi)者免費(fèi)檢測(cè)窗口，隨時(shí)接受消費(fèi)者的送檢樣品，消費(fèi)者免費(fèi)檢測(cè)8124批次。將各快檢室與信息化監(jiān)管平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，對(duì)快檢過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)直播、檢測(cè)結(jié)果即時(shí)上傳網(wǎng)上公示。

來(lái)源可查，去向可追是“追”的目的。借鑒推廣壽光物流園推行的“電子一卡通”交易系統(tǒng)。在電子交易系統(tǒng)中建立蔬菜銷售（準(zhǔn)出）記錄，包括離場(chǎng)蔬菜的品種、數(shù)量、日期、以及購(gòu)貨者的名稱、地址、電話等內(nèi)容，形成一個(gè)蔬菜可追溯體系。同時(shí)，交易的蔬菜樣品經(jīng)過(guò)抽檢實(shí)驗(yàn)后，檢測(cè)結(jié)果數(shù)值及時(shí)上傳二維碼追溯系統(tǒng)，買(mǎi)方客戶的交易單就可以作為追溯的憑證，掃碼查出買(mǎi)賣雙方的交易信息及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢情況。

值得一提的是，濰坊的“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)已上升為“品質(zhì)食品示范超市”建設(shè)，目前已有42家。“升”起來(lái)的商場(chǎng)超市實(shí)行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對(duì)接”“廠超對(duì)接”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)模式。設(shè)立“品質(zhì)食品專柜、專區(qū)”，為“三品一標(biāo)”“三同”等高品質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品提供品牌展示平臺(tái)。（楊潤(rùn)勤 李增席）（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、汪洋]

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